Vanhan ajan sherryistä Macallania.
The Macallan 1965 17 yo, 43%. Matured in Sherry Wood. Bottled 1984
Klassinen sherryviskin tuoksu! Kypsää tummaa luumua, rusinaa, kahvia ja tummaa suklaata. Mehukkaan appelsiinin raikkautta, paahtunutta tammea ja pehmeää maltaisuutta. Kevyt lääkemäinen katkeruus pyörii taustalla.
Maku on täyteläinen ja makean sherryinen. Mehukas luumuisuus hallitsee. Rusinaa, tummaa suklaata, appelsiinia, raikasta yrttimäisyyttä, tyylikästä tammea ja aavistus lakritsin suolaisuutta.
Jälkimaku kääntyy enemmän lääkemäiseen suuntaan. Siirappinen yskänlääkemäisyys, sekä edelleen makeana ja täyteläisenä säilyvä sherry hallitsevat. Vahvan kahvin katkeruutta ja kypsää tummaa luumua. Tammi voimistuu loppua kohden ja lakritsinen suolaisuus hiipii mukaan. Tasapaino säilyy hienosti läpi kokonaisuuden.
Macallaneiden klassikkotasoa, eli sherrykypsytystä nautittavimmillaan. Huippu!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti