Tarkastelussa toistaiseksi iäkkäin Kilchomanin tislaamopullote.
Kilchoman 16 yo, 50%. (Bottled 4.10.2023)
A combination of 21 casks have been maturing for over 16 years, predominantly ex-bourbon barrels with a hint of ex-oloroso sherry.
Tuoksu tarjoaa tislaamolle tyypillistä likaista turvesavua ja poltettua lantaa. Sitrus nousee vahvana ja raikkaana esiin. Hiiltynyttä tammea ja runsasta maltaisuutta, sekä salmiakin suolaisuutta.
Maku on vahvapiirteinen, suutuntumaltaan öljyinen ja likaisen turvesavuinen. Sitrus ja salmiakki tuntuvat vahvoina. Poltettua tammea, maanläheistä maltaisuutta, makeaa vaniljaa ja kevyesti lääkemäistä katkeruutta.
Jälkimaku jatkaa alun linjaa saumattomasti. Tuhti turvesavu, poltettu lanta, raikas sitrus, vanilja ja lakritsin suolaisuus hallitsevat. Maltaisuus pitää rungon koossa. Salmiakin raikkaus nousee lopussa pintaan.
Tislaamolleen tyypillinen ja hyvä esitys, mutta 16 vuoden ikä ei tunnu tuovan kokonaisuuteen niin suurta lisäarvoa kuin olisin odottanut. Myös hinta on kovahko, joten hieman ristiriitainen fiilis tästä jää. (Pullon hinta Alkossa 238,37€).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti