Päätin vuoden 2023 hieman harvinaisempien viskien arvioihin, joten aloitetaan vuosi 2024 samalla linjalla. Tarkastelussa 1930-luvun lopulla tislattua Macallania.
Macallan-Glenlivet 1937, 70° Proof. Gordon & MacPhail (crystal decanter, 1970’s)
Tuoksua hallitsevat intensiivinen sherryisyys ja lakritsisalmiakki. Pehmeää tammea, minttua, tummaa suklaata ja kahvia, sekä aavistus tervaa ja pihkaa. Kuivattuja sekahedelmiä ja hento viinietikan vivahde.
Maku on makea, pehmeä ja mehukkaan sherryinen. Kypsiä luumuja, tummaa siirappia, suklaatoffeeta ja kahvia. Tammi tuo sopivasti kuivuutta. Maltaisuus tuntuu pehmeänä taustalla. Suutuntuma on öljyinen ja makujen tasapaino ihailtavan kaunis.
Jälkimaku jatkuu prosentteihin nähden vahvapiirteisenä. Sherry kuivahtaa sopivasti. Kahvi, tumma suklaa, tyylikäs tammi ja pehmeä maltaisuus. Tuoksun tavoin pihkaisuus nousee esiin tuoden kivan vivahteen taustalle.
Huikean intensiivisen makuprofiilin omaava Macallan. Makua, voimaa ja historiallista fiilistä upeassa tasapainossa. Loistava vanhan ajan viski.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti