Lasissa vanha pullote Orkneyn vähemmän tunnetulta tislaamolta.
Scapa 8yo, 70°proof. Gordon & MacPhail (miniature, 1970’s)
Tuoksu on puhdaspiirteinen ja runsaan trooppisen hedelmäinen. Pehmeä maltaisuus ja maltillinen tammi. Aprikoosia, persikkaa ja herukoiden kirpeyttä. Taustalla merellisen suolainen tuulahdus.
Maku on miellyttävän täyteläinen. Tuoksun tavoin makean raikas hedelmäisyys hallitsee. Kevyt pehmeä maltaisuus. Tammi nousee tuomaan kuivempaa ilmettä taustalle. Kiva herukkainen happamuus.
Jälkimaussa tammi voimistuu kuivattaen kokonaisuutta. Kuivattua aprikoosia ja omenaa. Merellisen raikas suolainen tuulahdus nousee lopussa pintaan. Makua riittää hyvin.
Tasapainoinen ja maukas Scapa, joskin huippuluokkaan nousemiseksi voimaa ja vivahteikkuutta olisi pitänyt olla enemmän. Nätti vanhan ajan viski kuitenkin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti