Jatketaan vielä yhdellä Ardbegilla ja napataan lasiin vuonna 2004 Japanin markkinoille pullotettu vuoden 1990 tynnyrivahvuinen vuosikertaviski.
Ardbeg 1990 Cask Strength, 55%. Bottled 2004. Japanese backlabel.
Tuoksussa vahva tuore tammi hallitsee. Turvesavu tuntuu kuivahkona ja tuhkaisena. Lääkemäisyyttä, merellistä suolaisuutta ja sitrusta. Taustalla vaniljaa, savukalaa ja puuhiiltä.
Maku on tuoksun tavoin vahvan tamminen, raikas ja pehmeän turvesavuinen. Yleisilme jää melko kevyeksi. Vanilja tuntuu runsaana. Taustalla kookosta ja puuliimaa.
Jälkimaku kuivuu hieman liikaa ja kääntyy kitkerän savuiseksi. Tammi on edelleen todella runsaana pinnassa. Vaniljaa, suolaisuutta, tuhkaa, salmiakkia ja kukkaisuutta.
Haastava ja runsaan tamminen Ardbeg. Itselle tuo vahva tammisuus ei oikein toimi ja se rikkoo muuten varsin puhdaspiirteistä kokonaisuutta. Yleisilme on kuivahko, joskin pieni vesilisä korostaa makean vaniljaisia piirteitä. Mutta se tammi…
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti