Imperialin viskejä on osunut lasiin harvakseltaan, vaikka ne parhaimmillaan ovatkin maukkaan hedelmäisiä ja vivahteikkaita. Paikataan nyt tilannetta vanhalla Gordon & MacPhail -miniatyyrillä.
Imperial 1979, 40%. Bottled 1993. Gordon & MacPhail. (5cl, bottle code IC/BFD)
Tuoksu on pehmeä, kypsän hedelmäinen ja suklainen. Kevyehkö maltaisuus. Makeaa kukkaisuutta ja tuoretta tammea. Taustalla aavistus lääkemäistä katkeruutta.
Maku on melko täyteläinen ja suutuntumaltaan öljyinen. Makeaa hedelmäisyyttä, vivahteikasta kukkaisuutta, vaniljaa ja aavistus sherryä. Makea maltaisuus ja kevyt tammi.
Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja maukkaana. Hedelmäisyys ja kukkaisuus hallitsevat. Suklaisia sävyjä nousee taustalta. Tammi voimistuu hieman.
Maukas ja nätti Imperial. Kokonaisuus on hyvin tasapainossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti