Tarkastelussa vuonna 2005 julkaistu sherrykypsytetty Bruichladdich-pullotus: Bruichladdich Infinity, 55,5%. Bottled 25 Feb 2005. (100% refill sherry casks, and a mix of older lightly peated Bruichladdich spirit and the new heavily peated Port Charlotte 2001 spirit).
Tuoksu on pehmeän turpeinen ja makeahko. Tasapainoinen ja selkeä profiili, jossa sherryisyys ei nouse liian hallitsevaksi. Taustalla tuntuu raikas tuulahdus, sekä aavistus salmiakkista suolaisuutta.
Maku on erittäin makea ja tyylikkäästi sherryinen. Herkullinen ja "suussasulava" viski. Tervaa, hedelmäisyyttä, pehmeää savua, karamellikastiketta. Taustalla hieman kuivahkoa tammea.
Jälkimaku on pitkähkö ja maukas. Hedelmäisyys hallitsee ja sopiva turvesavu täydentää taustalla. Tasapaino säilyy hyvin. Lopussa kuivahko puun aromi nousee sherryn takaa esiin.
Hyvä ja maukas Laddie huolimatta siitä, että "turvetta tupaan" tastingissa tämä illan aloittanut viski äänestettiin tuolloin maistelussa olleesta viisikosta jumbosijalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti