Ben Nevis 1984 25 yo, cask #98/35/5

Ben Nevis 1984 25 yo, 56,3%. Bottled 2010. Cask no. 98/35/5

Kypsytetty 14 vuotta ex-Bourbontynnyrissä + 11 vuotta ex-Sherrytynnyrissä.

Tuoksu on todella voimakas ja pistävä. Kuivaa sherryä, vahvaa suklaata, espressoa. Taustalla raikas marjaisuus ja hyvin kevyt turpeisuus. Vaikeasti avautuva, joten kokeillaan hieman laimennettuna:
Vesilisän kera tuoksu avautuu mukavasti ja sherryisyys makeutuu selvästi. Hedelmäisyys on runsasta. Salmiakkia, maltaisuutta, tammea, nahkaa. Hyvä kokonaisuus.

Maku on voimakas ja kirpeän hedelmäinen. Kuivattuja sekahedelmiä, anista. Kuiva maltaisuus. Tuoksun tavoin ”raakana” vaikeasti avautuva, joten laimennus on paikallaan:
Maku muuttuu täyteläisemmäksi ja on runsaan sherryinen. Fariinisokeria, poltettua puuta, yrttimäistä katkeruutta. Taustalla suolaisuutta, sekä vahva nahan vivahde. Maku avautuu mukavan monimuotoiseksi.

Jälkimaku tarjoaa vahvaa kahvia ja tummaa suklaata, sekä hiiltynyttä tammea ja kuivaa tanniinisuutta. Viinimäisyys on hapahkoa. Maku on pitkä, mutta loppu muuttuu hieman liian katkeraksi. Myös puu nousee vahvana esiin.

Vahva sherryjyrä, mutta maku ei pysy ihan balanssissa ja tietty kitkeryys häiritsee.  Laimennettuna avautuu kuitenkin ihan maukkaaksi. Haastava viski ja vaikea maisteltava.

Fettercairn Fior

Fettercairn Fior, 42%

Tuoksussa tuntuu vahvana ylikypsää banaania ja persikkaa. Makeaa kukkaisuutta, lakritsia, sitruunateetä. Kevyt maltaisuus. Jännä.

Maku on erittäin pehmeä ja viski suutuntumaltaan melko täyteläinen ja miellyttävä.  Pehmeä hedelmäisyys (kypsä banaani). Hento, mutta selvästi erottuva  turvesavuisuus. Suolaisuutta, lakritsia, kevyesti tammea ja maltaisuutta.

Jälkimaku kääntyy enemmän suolaiseen suuntaan. Hedelmäisyys on hapanimelää. Hieman sitrusta, hento turpeisuus ja kevyt maltaisuus. ei kovin pitkä.

Ihan ok esitys. Fettercairn Fior on viski pehmeää ja helposti juotavaa mallasviskiä etsivälle. Miinuksena se, että vastaavan kaltaisia tuotteita on markkinoilla paljon, eikä Fior lopulta tarjoa kovinkaan persoonallista makumaailmaa. Tämä viski oli kuitenkin parempi kuin mitä ennakkoon odotin ja sehän on jo paljon.

Bunnahabhain 1974 37 yo, Douglas Laing Platinum Selection

Bunnahabhain 1974 37 yo, 57,6%. Distilled 5/1974, bottled 11/2011. Sherry cask. Douglas Laing Old & Rare Platinum Selection. 108 bottles.

Tuoksu on syvä ja tyylikkään sherryinen. Kuivattuja sekahedelmiä, tammea, nahkaa. Suklaatoffeeta, vahva kahvin vivahde. Taustalla aavistus mustaherukkaa, lakritsia ja minttua. Hyvä!

Maku on pehmeä ja täyteläinen. Makeahko sherryisyys on hallitsevaa. Kypsiä luumuja, viikunaa, taatelia. Tammi tuntuu ”iäkkäänä” ja vahvana. Nahkaa.

Jälkimaku kuivuu todella paljon. Tammi ja hapan hedelmäisyys tuntuvat vahvimpina. Viinimäistä tanniinisuutta nousee esiin. Suolaisuutta, yskänlääkettä. Makeaa yrttisyyttä. Pitkä ja voimakas.

Pieni vesilisä korostaa maun monipuolisuutta ja tuo lisää makeutta. Viski herää eloon ja paranee huomattavasti.

Maukas ja tyylikäs sherrykypsytelty Bunna. Erittäin hyvä kokonaisuus.

Bunnahabhain 1997 13 yo, Adelphi

Tuhtia sherrykypsytettyä Bunnaa...

Bunnahabhain 1997 13 yo, 57,2%. Bottled 2011. Cask #5372, peated. Adelphi Selection, 369 bottles.

Tuoksu on vahva, kevyen turpeinen ja kuivan sherryinen. Runsas hedelmäisyys (kypsää luumua, viinirypälettä, makeaa sitrusta). Hennosti tervaisuutta, tummaa suklaata sekä lakritsia.

Maku on voimakas, täyteläinen ja varsin maukas. Sherryisyys on runsasta (kuivattu luumu, rusinat). Kuiva maltaisuus tuo ryhtiä taustalle. Kahvia, sekä hieman suolaisuutta.

Jälkimaku on pitkähkö ja hienosti voimansa säilyttävä. Suolaisuus vahvistuu runsaaksi. Sherry kuivuu tanniiniseksi ja happaman hedelmäiseksi. Hento turpeisuus.

Vahvan sherryinen Bunna, joka ei säikähdä edes suht. reippaasta laimennuksestakaan. Maku ja vahvuus säilyvät ihmeen hyvin. Kokonaisuus on maukas ja vahvaprofiilinen. Sherry hallitsee ja sopii tähän oikein mainiosti. Turvesavu tuntuu taustalla, mutta ei nouse mitenkään hallitsevaksi.

Bunnahabhain 1976, Malts of Scotland cask #6388

Vaihteeksi Bunnahabhainia lasissa.

Bunnahabhain 1976, 52,0%. Distilled 25.11.1976, bottled 3/2009, Sherry Butt no. #6388. Malts of Scotland, 275 bottles.

Väri on sherrykypsytetyksi viskiksi hyvin vaalea.

Tuoksu on raikas ja kirpeän hedelmäinen. Missä Sherry? Vaniljaa, aprikoosia, tammea. Kosteaa ruohikkoa, kuiva maltaisuus.

Maku on makean hedelmäinen (hedelmäpurukumi). Minttua, vaniljaa, toffeeta. Sherry on edelleen piilossa. Runsas maltaisuus, kevyesti tammea, oliiviöljyä.

Jälkimaku on kuivan maltainen ja happaman hedelmäinen (sitrus). Tammi nousee esiin selkeänä. Loppua kohden happamuus vain lisääntyy. Ei oikein vakuuta.

Erikoinen tapaus. Sherry loistaa poissaolollaan ja ei tähän muutenkaan oikein otetta saa. Kuitenkin hyviäkin (hedelmäisiä) piirteitä tästä löytyy, mutta +30v. ikäluokassa huomattavasti parempiakin pullotuksia on Bunnalta nähty.

Benromach Organic

Elintarvikkeissa luomutuotteita alkaa olemaan saatavilla jo laajalti eri tuoteryhmissä, mutta viskeissä luomumerkittyihin pullotuksiin törmää vielä harvakseltaan. Skotlannin Speysiden pienimmän tislaamon, eli Benromachin valikoimasta tällainen kuitenkin löytyy.

Benromach Organic, 43%, Matured in virgin Amererican oak casks.

Tuoksu on kepeän hedelmäinen ja raikas. Taustalta nousee esiin kevyesti turpeisuutta. Vadelmaa, sitrusta. Kevyt maltaisuus, märkää pahvia.

Maku on makeahkon hedelmäinen ja sitruksisen kirpeä. Kevyt, mutta kuitenkin selkeästi tuntuva turvesavuisuus pyörii ympärillä. Makea kukkainen vivahde. Kuiva runsas maltaisuus.

Jälkimaussa turpeisuus nousee vielä selvemmin esiin, vaikka kevyttä se edelleen onkin. Sitrusta, heinää, kevyt maltaisuus. Märän pahvin vivahde rikkoo viskin puhtautta ja makujen tasapainoa.

Benromach Organic on ihan hyvä perusviski. Nuori ja raikas, helposti juotava ja kevyt. Tämänkaltaiselta viskiltä odottaa kuitenkin puhdasta makuprofiilia ja siinä olisi ollut hieman parannettavaa, sillä tuo märän pahvin vivahde rikkoi ikävästi kokonaisuutta. Muuten siis ihan ok tuote.

Trooper ale, Robinsons Brewery

Kaikenlaiset rockbändien nimillä ja etiketeillä varustetut juomat lisääntyvät ja kasvattavat suosiotaan jatkuvasti. Valikoimissa löytyy niin viinejä, oluita, kuin kirkkaita viinojakin. Valitettavasti tuntuu kuitenkin sille, että näissä tuotteissa liian usein tärkeintä on juurikin se ulkoasu, sisällön ollessa sitten sitä tylsää ”bulkkitavaraa”.  Oluista esimerkkinä vaikkapa ruotsalainen mitäänsanomaton Motörhead Bastards-lager, muutamista kotimaisista virityksistä puhumattakaan.

Iron Maiden onnistuu sen sijaan yllättämään uutuudellaan varsin positiivisesti. Brittiläinen Robinsons Brewery on valmistanut maukkaan ja ”peribrittiläisen” alen, joka Iron Maidenin Piece of Mind-albumilta löytyvän klassikkokappaleen mukaan sai nimekseen Trooper.

Etiketissä olutta kuvaillaan seuraavasti: ”TROOPER is a Premium British Beer inspired by 
Iron Maiden and handcrafted at Robinsons brewery. Malt flavours and citric notes from a unique blend of Bobec, Goldings and Cascade hops dominate this deep golden ale with a subtle hint of lemon”. 

Trooper, 4,7% on varsin pehmeä ja helposti juotava ale.

Tuoksussa tuntuu makeahko runsas hedelmäisyys, sopivan vahva humalointi, maltaisuus, sekä mukava salmiakkinen vivahde.

Maku on runsaan hedelmäinen, sopivan makea ja tasapainoisen maltainen. Humalointi tuntuu selvästi, mutta se ei nouse liian hallitsevaan rooliin. Kiehtova lakritsinen vivahde. Hyvä tasapaino.

Maukas, erittäin pehmeä ja helposti juotava olut, joka osui ainakin omiin makumieltymyksiini todella hyvin. Kokonaisuuden kruunaa Maidenin The Trooper-singlestä tuttu kuvitus. Hieno tuote.

Erikoista: Erilaisilla keskustelupalstoilla tms. kritisoidaan usein maamme alkoholipolitiikkaa ja säännöksiä, mutta tämän oluen yhteydessä kunnostautui rakas naapurimme Ruotsi. Sikäläinen laki nimitäin sanoo, että alkoholituotteissa ei saa olla mitään viittauksia sotaan, aseisiin tai muuhun vastaavaan. Trooperin ratsumies katsottiin siellä epäsopivaksi, joten Ruotsia varten panimo joutui tekemään etiketistä uuden muokatun version. Suomessa Trooper on vähittäismyynnissä alkuperäisetiketillä.

Trooperin etiketti

Trooper-etiketin karsittu Ruotsi-versio