Lasissa Bunnahabhainin viime vuoden toinen Feis Ile
-pullote. Nyt liikutaan vahvan turvesavuisissa tunnelmissa.
Bunnahabhain 2008 Móine French Oak Finish, Feis Ile 2019. 57,4%.
Distilled 7.2.2008, bottled 11.2.2019. 1872 bottles.
Tuoksussa pehmeä turvesavuisuus ja tuhti lihaisuus tuntuvat
päällimmäisinä. Kosteaa mallasta, paahtunutta tammea ja sopivasti suolaisuutta.
Tuhti ja tasapainoinen.
Maku on makeahko ja pehmeäpiirteinen. Pehmeydestä huolimatta
vahvuutta ja voimaa riittää hyvin. Maukkaan tervainen turvesavu hallitsee.
Palvikinkkua, grillattuja juureksia ja vahvaa tammea. Sitruksista happamuutta
pyörii taustalla.
Jälkimaku kuivahtaa sopivasti ja turvesavun tervaisuus kääntyy
enemmän kuivan tuhkaisuuden suuntaan. Hapanta hedelmäisyyttä ja tammen
tanniineja. Lopussa kiva suolainen piikki. Makua riittää pitkään.
Herkullinen turpeinen Bunna, missä maun kaikki osa-alueet
ovat nätisti tasapainossa. Erinomainen viski tuhdin turvesavun ystäville!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti