Bunnahabhain 2001 Sauternes Cask Finish, Feis Ile 2019. 54,2%. Distilled 8.10.2001, bottled 17.1.2019. 1118 bottles.
Tuoksu on pehmeän hedelmäinen ja tyylikäs. Aprikoosia, persikkaa, ja kevyesti hunajaa. Tammi tuntuu puhdaspiirteisenä. Runsas vanilja nousee hienosti esiin. Kaunis ja virheetön!
Maku on kuivahko ja tuoksun tavoin runsaan hedelmäinen. Suutuntuma on täyteläinen ja maussa riittää vahvuutta upeasti. Aprikoosia, pehmeää maltaisuutta, lakritsia ja tammea. Taustalta kumpuaa kirpeää marjaisuutta.
Jälkimaussa hedelmäisyys kääntyy happamaksi ja tammi voimistuu. Tanniinisuutta, suolaisuutta ja vahvana jatkuvaa aprikoosia. Vaniljan ja kahvin sävyä. Pituutta riittää mahtavasti.
Tyylikkään hedelmäinen Bunnahabhain, joskin jälkimaku kääntyy omaan makuuni hieman liian kuivaksi ja tanniiniseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti