Sherryisten Bunnien jälkeen kontarastia tarjoaa ex-Bourbontynnyrissä kypsynyt yksilö.Bunnahabhain 1968 41 yo, 40%. Bourbon Hogshead #12291. Distilled 27.12.1968, bottled 06.2010. 164 bottles.
Tuoksu on kypsän (trooppisen) hedelmäinen ja toffeinen. Pehmeä maltaisuus, lakritsi, merellinen suolaisuus, makea kukkaisuus sekä vahva kookos muodostavat tähän viskiin monivivahteisen ja kauniin tuoksun.
Maku on "vain" 40-prosenttiseksi viskiksi yllättävän vahva. Maukas, täyteläinen hedelmäisyys, hento turvesavu. Taustalla raikasta piparminttua, sekä vaniljaa. Suuntuntuma on hieman ohuehko.
Jälkimaku on raikas, tyylikäs ja runsaan kookoksinen. Minttu, hedelmät ja taustalta esiin nouseva tammi sulautuvat kauniisti yhteen.
Maukas ja tyylikäs esimerkki hyvästä 1960-luvun lopun Bunnasta. Selkeä ja tasapainoinen makuprofiili. Bourbontynnyrikypsytys antaa hienosti tilaa viskin herkille ja kevyemmille piirteille, jotka sherrykypsytys varmastikin peittäisi.
(Kuva: maltsandmore.de)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti