Sitten käsittelyyn Adelphin pullottama vahvan sherryinen yksilö.Bunnahabhain 1968 41 yo, 41,2%. Cask #12401/3. 719 bottles. (Vatting of two casks)
Tuoksu on runsaan sherryinen. Tummaa suklaata, kahvia, raikasta yrttisyyttä. Pehmeä turpeisuus.
Maku on maukkaan sherryinen ja makea. Runsaasti kypsiä hedelmiä (luumu, rusina, aurinkokuivattu tomaatti). Vahvaa tummaa suklaata, kuivaa turvetta ja tammea.
Jälkimaku on kuiva, hapokkaan hedelmäinen ja raippaan tamminen. Tyylikäs maku, joka jatkuu vahvana todella pitkään.
Hyvä ja vahva sherrykyspytyksen hallitsema Bunna. Ikä tuntuu sopivan kuivana tammisuutena luoden sopivan kontrastin tuhdille sherryisyydelle. Vaikka sherry peittää paljon tislaamon omaa keveää profiilia, säilyy makujen tasapaino varsin hyvänä. Vivahteikkuutta kaipaisin kuitenkin lisää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti