Pitkästä aikaa maistelussa vuonna 1983 suljetun Brora-tislaamon tuotantoa.Brora 27 yo 1981, 51,3%. Distilled 11/1981, bottled 17/2009. Duncan Taylor Rare Auld, Cask no 291. 330 bottles.
Tuoksu on runsaan mineraalinen ja puhtaan raikas. Hento savuisuus pyörii taustalla. Kuivaa maltaisuutta, "merivettä", sekä sitrusta. Jokseenkin "tyypillinen Highlandviskin tuoksu".
Maussa tuntuu makeahkoa hunajaisuutta, sekä suurimman huomion varastava kirpakka terävyys. Kevyttä hedelmäisyyttä, sekä reipas suolainen vivahde taittamassa makeutta. Kuivaa turvetta, mutta savuisuutta vain hyvin hento aavistus.
Jälkimaku on puhtaan raikas, hieman öljyinen ja tärävä. Hedelmäisyys tuo makeutta muuten varsin kuivaan profiiliin. Maltaisuus tuntuu vahvana.
Pieni vesilisä pehmentää ja parantaa viskiä huomattavasti, mutta ei pelasta yksioikoista makuprofiilia.
Monet, varsinkin 1970-luvun alun Brorat ovat varsin herkullisia "klassikoita", mutta itse en ole koskaan päässyt oikein sisään näihin 1980-luvun alun tuotoksiin. Poikkeusta tähän ei tehnyt tämäkään yksilö. Moni varmasti näistäkin pitää, (Whiskyfun 93 pistettä), mutta minun juttu tämä ei ole.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti