Suomen Mallaswhiskyseuran "Silent Stills II" tastingissä taannoin maistettu Pittyvaich 12 yo, 43%, Flora & Fauna on puhdasverinen Sherrykypsytetty viski. Jopa niin puhdas, ettei Sherryn alta juuri mitään muita vivahteita löydykään.
Tuoksu on pehmeä, kypsän hedelmäinen.
Maku on voimakkaan toffeinen, sherryinen ja tasapainoisen makea. Jälkimaku on valitettavan lyhyt.
Kokonaisuutena "tasainen" kuvaa tätä viskiä hyvin, sillä suuria vivahteita ei löydy hakemallakaan. "Yksinkertainen ja helppo" perusviski.
Pittyvaichin tislaamo oli varsin lyhytikäinen, sillä se rakennettiin vasta vuonna 1975. Tätä pääasiassa Bell's blended-viskin raaka-aineeksi valmistettua viskiä tehtiin vain vuoteen 1993 asti, jolloin tislaamo suljettiin. Myöhemmin tislaamon laitteistoa käytettiin erilaisissa testiprojekteissa, mm. Ginin valmistuksessa, mutta vuonna 2003 koko tislaamo purettiin lopullisesti.
Niinpä Single Malt-pullotteita Pittyvaichilta ei ole laajasti saatavilla, mutta tätä 12-vuotiasta löytyy kyllä vielä joidenkin kauppojen hyllyiltä.
Ps. Whiskyseuran sivuilta löytyy laajempi raportti tuosta tasting-tilaisuudesta kokonaisuutena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti