Samplepullosta 1950-luvulla tislattua Springbankia. Tietojeni mukaan tämä yksilö on pullotettu vuonna 1970.
Springbank 15 yo, Pear Shape Bottle, bottled 1970. ("100% Pure Malt" printed in red)
Tuoksu on trooppisen hedelmäinen, raikkaan herukkainen ja pehmeän vaniljainen. Mangoa, litsihedelmää, suolaista merenrantakivikkoa, pehmeää maltaisuutta ja kevyesti tammea. Hunajainen makeus pyörii taustalla. Hieno!
Maku on suussasulavan pehmeä ja runsaan trooppisen hedelmäinen. Raa’ahkoa mangoa, pehmeää sitrusta, raikasta herukkaa ja kaneliomenaa. Suutuntuma on täyteläinen ja öljyinen. Tammi tuo hieman kuivempaa vivahdetta ja pehmeä maltaisuus sitoo maut tasapainoisesti yhteen. Aavistus lääkemäisyyttä ja suolaisuutta tuo särmää taustalle.
Jälkimaku jatkuu seesteisen pehmeänä ja maukkaana. Trooppinen hedelmäisyys säilyy hallitsevana ja raikas sitrus voimistuu hieman. Paahtoleipää, appelsiinimarmeladia, mustaherukkaa, mangoa, vaniljaa ja kevyesti suolaisuutta. Tammi nousee taustalta enemmän pintaan. Pehmeän herkullinen maku jatkuu ihailtavan pitkään.
Upean herkullinen ja historiallinen Springbank. Makuprofiilissa on paljon samaa kuin vuoden 1967 28 yo:ssa. Tällaisilla pullotteilla on tislaamon legendaarinen maine rakennettu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti