Testissä Douglas Laingin Caol Ila -pullotus yli kymmenen vuoden takaa.
Caol Ila 1996 17 yo, 48,4%. Distilled September 1996, Bottled October 2013. Refill Hogshead DL10020. Douglas Laing Old Particular, 276 bottles
Tuoksu on puhdaspiirteinen, runsaan turvesavuinen ja vaniljainen. Raikasta sitrusta, salmiakkia ja merellistä suolaisuutta. Tyypillistä Caol Ilaa.
Maku on makeahko ja viski suutuntumaltaan melko täyteläinen. Vahva turvesavuisuus hallitsee peittäen lähes kaiken muun alleen. Taustalla makeaa hedelmäisyyttä, vaniljaa, salmiakkia, pähkinää ja hunajaa.
Jälkimaussa salmiakkisuus voimistuu. Maku säilyy täyteläisenä ja tasapainoisena. Runsas turvesavu hallitsee loppuun asti. kevyt tervaisuus, vanilja, katkera kahvi ja paahdetut pähkinät tuovat vivahdetta.
Täyteläinen ja maukas Caol Ila, missä kokonaisuus pysyy hyvin tasapainossa hallitsevan vahvasta turvesavuisuudesta huolimatta. Laadukas Islay-viski.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti