Bruichladdichia vaihteeksi puhtaasti bourbontynnyristä.
Bruichladdich 2007 10 yo, 62,9%. Bourbon Barrel. Alba Import, The Islay Trail.
Tuoksu on hyökkäävän voimakas, vaniljainen ja suolainen. Paahdettua suolapähkinää, hapahkoa sitrusta ja aavistus puuhiiltä. Pehmeä maltaisuus tuo tasapainoa. Taustalla raikas mintun tuulahdus.
Maku on tuhti ja maukas. Maltaisuus ja kevyt tammi hallitsevat. Tynnyri näyttelee tässä suurta roolia. Hiiltynyttä puuta, tuhkaa, vaniljaa, raakaa banaania ja mineraalista suolaisuutta. Hyvä makujen tasapaino.
Jälkimaku jatkuu hurjalla voimalla. Tynnyrin vaikutus on läsnä vahvana loppuun asti. Tammi, hiili, raakojen hedelmien happamuus ja mintun raikkaus hallitsevat. Vahvuutta riittää kivan pitkään.
Nätti ja puhdaspiirteinen Bruikka, malliesimerkki laadukkaan tynnyrin tuomasta selkeälinjaisesta makuprofiilista. Maun tietty yksinkertaisuus toimii ja antaa hyvän kuvan tisleestä ja kypsytyksestä.
Turhan usein Bruichladdichin piirteet hukutetaan erilaisiin viinitynnyrikypsytyksiin, joten nyt oli ilo maistaa tällainen selkeä ja puhdas yksilö.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti