Seuraavana lasiin Dalwhinnien Distillers Edition 1980, joka on tässä sarjassa tislaamon ensimmäinen.
Dalwhinnie 1980 Distillers Edition, 43%. Double Matured in Oloroso Sherry Wood (5cl, late 1990’s)
Tuoksu on pehmeän kuivahkon sherryinen, paahteisen tamminen ja runsaan maltainen. Suklaata, kahvia, minttuhyytelöä ja kuivien yrttien katkeruutta.
Maku on pehmeä ja runsaan sherryinen. Voimaa jää heti kaipaamaan. Rusinaa, tummaa suklaata, hapahkoa sitrusta, hunajaa, makeaa mallasta ja tuoretta tammea. Suutuntuma on öljyinen.
Jälkimaku ei jaksa oikein kantaa. Sitrus voimistuu sherryn takana ja myös tammi yrittää nousta isompaan rooliin. Maltaisuus pyörii rouheana ympärillä. Tuoksusta tuttu minttuhyytelön raikkaus nousee lopussa esiin.
Hyviä piirteitä, mutta jotain tästä kokonaisuudesta jää puuttumaan. Sääli sinänsä, sillä aineksia parempaan olisi kyllä ollut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti