sunnuntai 28. kesäkuuta 2020

Old Pulteney 1990/2006, Sherry Butt No. 5469. Gordon & MacPhail

Old Pulteneyn viskejä on osunut kohdalle harvakseltaan, joten otetaan nyt käsittelyyn yksi vahvan sherryinen pullotus Gordon & MacPhaililta.

Old Pulteney 1990, 59%. First Fill Sherry Butt. Distilled 15.10.1990, bottled 26.5.2006. Cask No. 5469. Gordon & MacPhail.


Tuoksu tarjoaa tummaa sherryä, antiikkinahkaa, kahvia ja paahtunutta tammea. Maltaisuus sitoo aromit hyvin yhteen. Rusinaa, kuivattua luumua, sekä yskänlääkemäistä siirappisuutta ja katkeruutta.

Maku on makeahkon sherryinen ja voimakas. Runsas kuivattujen hedelmien kirjo. Tammi tuo sopivasti kuivuutta. Suolaisuutta, lääkemäisyyttä, tummaa suklaata ja kahvia.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja tuhtina. Vahva sherryisyys, suklaa ja kahvi hallitsevat. Tammen tanniinit taittavat lopun sopivan kuivaksi. Lopussa runsas suolaisuus sekoittuu sherryisyyteen.

Huikean vahva ja täyteläinen makuelämys. 59% vahvuudesta huolimatta laimennus ei ole pakollinen, mutta pieni vesilisä korostaa makean hedelmäisiä piirteitä. Hieno viski.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti