Old Pulteneyn viskejä on osunut kohdalle harvakseltaan, joten
otetaan nyt käsittelyyn yksi vahvan sherryinen pullotus Gordon &
MacPhaililta.
Old
Pulteney 1990, 59%. First Fill Sherry Butt. Distilled 15.10.1990, bottled
26.5.2006. Cask No. 5469. Gordon & MacPhail.
Tuoksu tarjoaa tummaa sherryä, antiikkinahkaa, kahvia ja
paahtunutta tammea. Maltaisuus sitoo aromit hyvin yhteen. Rusinaa, kuivattua
luumua, sekä yskänlääkemäistä siirappisuutta ja katkeruutta.
Maku on makeahkon sherryinen ja voimakas. Runsas kuivattujen
hedelmien kirjo. Tammi tuo sopivasti kuivuutta. Suolaisuutta, lääkemäisyyttä,
tummaa suklaata ja kahvia.
Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja tuhtina. Vahva
sherryisyys, suklaa ja kahvi hallitsevat. Tammen tanniinit taittavat lopun
sopivan kuivaksi. Lopussa runsas suolaisuus sekoittuu sherryisyyteen.
Huikean vahva ja täyteläinen makuelämys. 59% vahvuudesta
huolimatta laimennus ei ole pakollinen, mutta pieni vesilisä korostaa makean
hedelmäisiä piirteitä. Hieno viski.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti