Kilchoman 100% Islay 8th Edition (2018)

Kilchoman 100% Islay 8th Edition tarjoaa tasapainoisen sekoituksen Bourbon- ja Sherrytynnyreistä.

Kilchoman 100% Islay 8th Edition, 50%. Bottled 2018. Casks: 23 bourbon barrels and 7 oloroso sherry butts filled between 2008 and 2012.

Tuoksu on pehmeä, kevyen sherryinen ja hennon turvesavuinen. Runsas kypsä hedelmäisyys, maitosuklaa ja mausteisuus (kanelia ja inkivääriä). Yleisilme on seesteinen ja tyylikäs.

Maku on erittäin pehmeä ja täyteläinen. Turvesavuisuus on makeahkoa ja sulautuu kokonaisuuteen saumattomasti. Sherryinen hedelmäisyys on kypsää ja pehmeää. Maltaisuus luo taustalle vahvan rungon.

Jälkimaussa esiin nousee raikasta sitrusta. Turvesavuisuus ja sherryisyys kuivuvat ja maltaisuus voimistuu. Myös tammi tuo taustalle tyylikkään vivahteen.

Kokonaisuutena erittäin pehmeä ja maukas Kilchoman, jossa maut ovat hienosti tasapainossa. Hyvää!