Ensimmäisenä tarkastelussa cask no 432 vuodelta 1997.
The Macallan 1997, Easter Elchies Cask Selection, 52,3%. 13 yo, bottled 2010. Sherry Butt #432.
Tuoksu on pehmeä ja tasapainoinen. Runsasta sherryä, sammalta, mallasta. Yksinketaisen hyvä.
Maku on kuivan sherryinen, maltainen ja täyteläinen. Tyylikäs ja "silkkinen". Tummia kypsiä hedelmiä, appelsiinia, matosuklaata, kuivahkoa yrttisyyttä.
Jälkimaussa tuntuvat edelleen vahva sherry, sekä lakritsi & hento tammi. Hyvää...
Maukas ja hyvä, täyteläinen Macallan. Kuivahko sherryisyys makeutuu sopivasti pienellä vesilisällä. Tasapainoinen ja "pyöreä" kokonaisuus. Hurjasti enemmän luonnetta ja rotevuutta kuin tislaamon vastaavan ikäisissä peruspullotteissa (12yo).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti