Tällä kerralla lasissa viskiä Springbankin tislaamolta Campbeltownista.
Hazelburn 12 yo, 46%
Tuoksussa kuivahkoa sherryä, nahkaa. Salmiakkista suolaisuutta. Toffeeta, pehmeää turvetta. Appelsiinia, mausteita, (kaneli, inkivääri). Hyvä ja vivahteikas tuoksu, joka tuo mieleen jotkut iäkkäämmät Springbankit.
Maku on todella pehmeä, maukkaan sherryinen ja "suussa sulava". Sherryn alla pehmeää maltaisuutta sekä sopivan suolainen vivahde. Ei niin monipuolinen kuin mitä tuoksu oli, mutta varsin maukas ja hedelmäisen "mehukas".
Jälkimaku on sopivan voimakas, jossa sherryisyys muuttuu tumman suklaan ja kahvin suuntaan. Viski kuivuu sopivasti ja suolaisuus, (lakritsi) säilyy kevyenä taustavivahteena.
Yleensä en ole ollut Hazelburn-pullotuksiin kovasti innostunut, mutta tämä viski tarjosi positiivisen yllätyksen. Oikein maukas tapaus!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti