Maukasta ja hieman erilaiseksi osoittautunutta sherrytynnyrissä kypsytettyä viskiä maistelussa:
Glenfarclas 1997, 55,5%, matured in Sherry Casks, 9000 bottles, bottled 2009. (Tarkat tynnyritiedot alemmassa kuvassa.)
Väri on kaunis, vaalean oranssin punertava.
Tuoksussa runsas hedelmäisyys, sekä toffee ja suklaa luovat herkullisen yhdistelmän.
Suutuntumaltaan viski on raskas ja täyteläinen.
Huomattavan kuiva sherryisyys hallitsee makua, hedelmäisyyden ollessa kuitenkin todella runsasta. Vahvuutta tässä vsikissä riittää vaikka muille jakaa, sillä 55,5% potkii voimalla, mutta itse alkoholi peittyy sulavasti makujen alle.
Lyhyt jälkimaku on vahvan sherryinen ja kuiva.
Kokonaisuutena mainio ja hieman totutusta poikkeava sherryviski, joka on siis yllättävän kuiva, mutta kuitenkin maultaan runsas ja tasapainoinen.
Tätä voisi kuvitella nauttivansa espanjalaistyyliin Fino-Sherryn tilalla tapas-lautasen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti