Aiemmin maistelussa ollut Bowmore Feis Ile 2008 sai maistelussa nyt rinnalleen keväällä julkaistun 2009-version:
Bowmore 9 yo, 57,1%, Feis Ile 2009 Bottling. Distilled 14.6.1999, Cask type: Bourbon / Sherry / Wine. 900 bottles, Warehouse no 6.
Tuoksu on makean viinimäinen. Hieman kirpeää raikkautta ja hentoa tervaista savua.
Maku on varsinkin alkuun makean siirappinen. Makea, mutta samalla hieman hapan viinimäisyys nousee esiin vahvana. Kypsää hedelmää, kuivahkoa savua ja hieman tervaa, toffeeta. Kaikkiaan makuprofiililtaan aikamoinen sekasotku.
Jälkimaku on terävä, loppua kohden kuivuva ja lyhyehkö.
Kypsytyksessä käytetyt tynnyrit, (etenkin viini), dominoivat tätä Bowmorea selvästi. Kokonaisuus on hieman outo ja tästä viskistä onkin vaikea löytää mitään makua tasapainoisesti eteenpäin vievää punaista lankaa. Kolmesta erilaisesta tynnyristä on nyt tarttunut mukaan vähän sitä sun tätä. Edellinen, vuoden 2008 versio oli selkeästi tasapainoisempi tuote.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti