Bowmore 1990/2003, 58,4%, Mackillop’s Choice

Bowmorea lasissa, tällä kertaa Mackillopsin pullottamana.

Bowmore 1990, 58,4%. Distilled 24 April 1990, bottled November 2003. Single cask, cask strength. Mackillop’s Choice.

Tuoksu on voimakas ja runsaan kypsän hedelmäinen. Vahva suolaisuus tuo kontrastia. Maltaisuus luo rotevan rungon. Hedelmäkarkkien makeutta ja toffeeta. Puhdaspiirteinen tammi nousee nätisti esiin. Aavistus märkää pahvia ja kevyesti turpeisuutta.

Maku on makean laventelinen. Hedelmäkarkkeja, banaania ja vaniljaa. Tuoksun tavoin suolaisuus nousee esiin. Pehmeä maltaisuus ja tuoreena tuntuva tammi. Kevyt turvesavuisuus.

Jälkimaussa esiin nousee herukkaista kirpeyttä. Laventeli säilyttää otteensa ja hedelmäisyys makeutensa. Suolaisuus rikkoo muuten makeahkoa kokonaisuutta. tammi ja sitruksinen happamuus voimistuvat lopussa.

Makea ja laventelin sävyttämä Bowmore. Suutuntuma jää hieman ohueksi ja suolaisuus rikkoo tasapainoa harmillisesti. Maukas viski kuitenkin, mutta ei tämä kuitenkaan tyylissään parhaimmistoon nouse. Laventelisuus alkoi hävitä Bowmoreista 1990-luvulle siirryttäessä, mutta tässä tuo mielipiteitä jakava makuvivahde oli vielä selvästi läsnä.

Aberlour Over 9 Years Old, 70° proof (1970's)

Sherryistä Aberlouria 1970-luvun miniatyyriversiona.

Aberlour Over 9 Years Old, 70° proof, (1²/³ FL.OZS, 1970’s)

Tuoksu on pehmeän sherryinen ja maanläheisen maltainen. Tummaa suklaata, tyylikästä tammea, paahdettua suolapähkinää ja makeahkoa yrttisyyttä. Appelsiinin raikkaus ja vanhan tammitynnyrin vivahde luovat keskenään kivaa kontrastia.

Maku on erittäin pehmeä ja melko täyteläinen. Nätti makeahko sherryisyys hallitsee. Tammi tuntuu paahteisena ja tuo kuivempaa vivahdetta. Maltaisuus on pehmeää. Taustalla kahvia, appelsiinikrokanttisuklaata ja lääkemäistä katkeruutta.

Jälkimaku jatkuu pehmeänä ja maukkaan sherryisenä. Täyteläisyyttä saisi olla hieman enemmän ja voima meinaa loppua kesken. Maku kuitenkin jatkuu tyylikkään seesteisenä. Tammi nousee enemmän pintaan ja lopussa lääkemäiset piirteet voimistuvat (siirappinen yskänlääke). Maku jaksaa kantaa lopulta yllättävän pitkään. 

Tyypillinen ja maukas vanha Aberlour-pullotus. Pehmeää ja hyvää siis. Miinuspuolella vahvuutta jäin vähän kaipaamaan. 

Linkwood 70° proof, Gordon & MacPhail (1970’s)

Lasissa Gordon & MacPhailin vanha Linkwood.

Linkwood 70° proof, Gordon & MacPhail (miniature, 1970’s)

Tuoksu on tuhtipiirteinen ja rosoinen. Runsas maltaisuus, palanut tammi ja kypsä hedelmäisyys hallitsevat. Hennosti turpeisuutta, rasvaisuutta, lakritsia ja tummaa suklaata.

Maku on täyteläisen pehmeä, maltainen ja kypsän hedelmäinen. Poltettua tammea, hennosti tervaisuutta ja palvikinkkua. Hapahko sitrus tuo kontrastia ja raikkautta taustalle. Sokeroitua teetä. Obea (”old bottle effect”). 

Jälkimaku jatkuu täyteläisenä ja maukkaana. Makea hedelmäisyys hallitsee. Tammi ja maltaisuus ovat hyvin tasapainossa. Voimaa ja pituutta riittää hyvin. Viehättävä sitruksisuus pitää kokonaisuuden raikkaana ja tuoreen oloisena.

Vanha G&M-pullotus ei taaskaan pettänyt. Kaikin puolin kauniin tasapainoinen esitys!

Bowmore 1997 20 yo, SMWS 3.307 ”A journey into joy”. Feis Ile 2018

Feis Ile Bowmore Scotch Malt Whisky Societyn valikoimasta.

Bowmore 1997 20 yo, 55,9%. SMWS 3.307 ”A journey into joy”. Feis Ile 2018. Distilled 25.9.1997, Refill Ex-Oloroso Sherry Butt. 564 bottles. 

25ml samplepullo

Tuoksu on kuivahkon sherryinen ja pehmeän turpeinen. Kuivattuja sekahedelmiä, kahvia, tummaa suklaata ja poltettua tammea. Lakritsin suolaisuutta ja Bowmoreille tyypillisen runsas maltaisuus. Taustalla paahdettua pähkinää ja raikas yrttinen tuulahdus.

Maku on lääkemäinen ja voimakas. Kuivahko turvesavu ja sherryisyys hallitsevat. Tammi nousee esiin runsaana ja palaneena. Maltaisuus tuntuu rotevana. Minttulakritsia, kahvia ja nahkaa.

Jälkimaku jatkuu tuhtina ja makua riittää pitkään. Tammi voimistuu edelleen ja lääkemäiset piirteet nousevat enemmän pintaan. Raikas yrttisyys, lakritsi, tumma suklaa ja yllättävän kuiva turvesavuisuus.

Voimakkaan makuprofiilin omaava Bowmore. Lääkemäisyys tuntuu turhan vahvana, muuten käsillä on jälleen hyvää Bowmore-laatua. Ei tämä refill kuitenkaan pärjää parhaille tislaamon pullottamille sherrytynnyreille.

Islay Trilogy 1969 36 yo, Murray McDavid Mission

Murray McDavidin Islay Trilogy on ”mysteerimalt” kolmen Islayn tislaamon tuotannoista. Viskin reseptiikka on kuitenkin yleisesti tiedossa: Bunnahabhain 1968 matured in a fresh sherry cask. Bowmore 1969 matured in Bourbon wood and Bruichladdich 1966 matured in Bourbon wood. Jostain syystä pullossa on mainittu vain sekoitteen nuorimman viskin tislausvuosi 1969 ja iäksi 36 yo. Pullotusajankohdallisesti viski on oikeasti kuitenkin vain noin 34-vuotias. Etiketin tekijällä ei siis ole ollut aivan paras päivä.

Islay Trilogy 1969 36 yo, 40,3%. A marriage of selected Islay Malts (Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain). Murray McDavid Mission. 

Tuoksussa tyypillinen 1960-luvun lopun Bowmore tuntuu hallitsevana. Raikasta trooppista hedelmäisyyttä (mangoa), makeaa vaniljaa ja toffeeta. Tyylikäs tammi ja pehmeä maltaisuus. Yleisilme on kevyehkö ja hienostunut. Kevyt yrttinen vivahde. Sherrykypsytetty Bunnahabhain tuo kypsää ja makeaa hedelmäisyyttä taustalle.

Maku on erittäin pehmeä ja tasapainoinen, mutta potkua kaipaisi vähän enemmän. Trooppinen hedelmäisyys hallitsee odotetusti, sillä sitä löytyy pääsääntöisesti muutenkin kaikista sekoituksen tämän aikakauden viskeistä. Mango, passion, ananas ja aprikoosi hallitsevat hedelmäilotulitusta. Tammi tuo kuivempaa vivahdetta ja hento sherryisyys täyteläisyyttä. Maltaisuus pysyttelee kevyenä taustalla.

Jälkimaku ei ole pisimmästä päästä ja edelleen voimaa jää vähän kaipaamaan. Trooppinen hedelmäisyys säilyttää otteensa loppuun saakka ja nyt tammi nousee myös vahvempana mukaan. Tasapaino säilyy hyvin ja onhan tämä vallan helposti nautittavaa ja pehmeää.

Maukas ja erittäin pehmeä sekoitus. Vahvuutta olisi saanut olla enemmän ja alhaiset prosentit kielivät, että sekoitukseen on kipattu tynnyrit, joiden alkoholipitoisuus on vajonnut huolestuttavan alas, eikä näillä olisi yksistään ollut enää niin hyvää potentiaalia pullotettavaksi. Erilaisia tynnyreitä yhdistelemällä tuloksena oli kuitenkin vielä varsin kelpo viski.

Bruichladdich 3D3 - Third Edition, The Norrie Campbell Tribute Bottling

Turpeista Bruichladdichia reilun kymmenen vuoden takaa. 3D3 - Third Edition on sekoitus Bruichladdichin valmistamista kolmesta erilaisen turpeisuuden omaavista viskistä: Bruichladdich, Port Charlotte ja Octomore. Kyseinen pullote oli tislaamon ensimmäinen, johon käytettiin erittäin vahvan turvesavuista Octomorea. Pullote on omistettu vuonna 2006 menehtyneelle Norrie Campbellille, joka tunnettiin Islaylla perinteisesti käsityönä tehdyn turpeenleikkauksen viimeisenä taitajana.

Bruichladdich 3D3 – Third Edition. The Norrie Campbell Tribute Bottling, 46%. 

Tuoksu on lihaisan savuinen ja lempeän tervainen. Palvikinkkua, grillimakkaraa, savusaunaa, kypsää hedelmäisyyttä ja runsas kosteana tuntuva maltaisuus. Aromikas ja nätti!

Maku on maukkaan pehmeäpiirteinen, tervaisen turvesavuinen ja makean hedelmäinen. Tuoretta luumua, maitosuklaata, palanutta tammea ja aavistus sitruksista happamuutta.

Jälkimaku jatkuu pitkänä lempeän turvesavun hallitessa. Kypsä hedelmäisyys suolautuu kokonaisuuteen saumattomasti. Maltaisuus pitää paketin ryhdikkäänä ja tammi tuo sopivaa kuivuutta taustalle.

Herkullisen pehmeä ja lempeän turvesavuinen Bruikka. Nam!

Clynelish 1997/2017. Càrn Mòr, Sherry Cask #9441

Parikymppinen Clynelish muutaman vuoden takaa.

Clynelish 1997, 57%. Distilled 11.9.1997, bottled 11.9.2017. Sherry Puncheon No. 9441. Càrn Mòr, 581 bottles.

Tuoksu on makean hunajainen, vahamainen, kahvinen ja kuivahkon sherryinen. Rusinaa, tummaa suklaata ja vanhaa tammitynnyriä. Tyylikäs startti.

Maku on voimakas, makean hedelmäinen ja tasapainoisen sherryinen. Luumua, appelsiinia ja kevyesti rusinaa. Sitruksista happamuutta ja kynttilävahaa. Taustalla katkeraa yskänlääkemäisyyttä.

Jälkimaku jatkuu erittäin voimakaspiirteisenä. Sherry tuntuu kuivahkona. Makeaa sitrusta, voimistuvaa tammea ja lääkemäistä suolaisuutta. Pituutta riittää hyvin.

Tasapainoinen ja varsin tyypillinen Clynelish. Hyvin tislaamonsa näköinen viski.