Highland Park 26 yo Søren Solkær - 26 Years of Photography

Lasissa mielenkiintoinen iäkäs Highland Park.

”This 26 Year Old single malt is accompanied by a leather-bound book which showcases photographic work from the 26 years of Søren’s career. Featuring 160 pages, it draws on three key themes – men, women and places – and includes an absorbing narrative, hand-written by Søren, describing his journey as a ‘visual storyteller”.

Highland Park 26 yo Søren Solkær - 26 Years of Photography, 40,5%. Sherry seasoned American oak & first fill bourbon casks. (2019)

Tuoksu on huikean aromikas. Trooppista hedelmäisyyttä, herukoiden kirpeyttä, kevyesti rusinaa, kahvia ja raikasta yrttisyyttä. Tyylikäs tammi nousee kauniisti esiin. Pehmeää maltaisuutta ja poltettua kanervaa.

Maussa hento turpeisuus kietoo otteeseensa. Hedelmäisyys jatkuu tuoreen trooppisena ja sopivan kirpakkana. Herukoiden happamuutta ja kevyt kuivahko sherryisyys. Tammi on vahvaa ja tyylikästä.

Jälkimaussa herukkaisuus voimistuu nätisti. Tammi ja hento turpeisuus ovat hienosti tasapainossa. Maltainen runko säilyttää vahvuutensa hyvin. Yrttisyyttä (kanervaa), lääkemäistä katkeruutta ja hienoinen rusinaisuus. Makua riittää upean pitkään. 

Täydellisen tasapainoinen ja upean vivahteikas Highland Park. Nyt ollaan hyvän äärellä! Wow!

Torabhaig 2017 The Legacy Series - The Inaugural Release

Skotlannin länsirannikon Isle of Skye on ollut pitkään saaren ainoana tislaamona toimineen Taliskerin koti. Nyt perinteikkään toimijan rinnalle on saatu uusi kilpailija, kun Torabraighin tislaustoiminta alkoi vuonna 2017. Tislaamon turvesavuisesta tuotannosta saatiin äskettäin markkinoille ensimmäinen pullote ja ilahduttavasti se löysi tiensä myös Alkon hyllyyn. Otetaan siis nyt testiin tämä maailmalla runsaasti mielenkiintoa herättänyt tuote.

Torabhaig 2017 The Legacy Series - The Inaugural Release, 46%. First-fill bourbon barrels (2021)

Tuoksu on kuivahkon turvesavuinen ja vaniljainen. Sitruksisuus tuo raikkautta. Puuhiiltä, tuhkaa, mineraalisuutta ja suolaista merenrantakalliota. Nuori ikä tuntuu hienoisena raakuutena.

Maku on makeahkon vaniljainen ja tuhkaisen turvesavuinen. Salmiakkista suolaisuutta. Pippurisuus tuo särmää. Sitrusten happamuutta ja tuoretta tammea.

Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja miellyttävän turpeisena. Hiiltynyttä tammea, vaniljaa, sitrusta ja suolaisuutta. Suutuntuma on öljyinen ja makujen tasapaino säilyy hyvin.

Miellyttävä ja maukas nuorukainen. Turvesavuisuus on jopa yllättävän vahvasti läsnä ja kokonaisuudessa on paljon yhtymäkohtia nuoriin Kilchoman-pullotteisiin. Lupaava ensikosketus tähän uuteen Skyen tislaamoon!

Auchentoshan Pure Malt, 70° Proof (1970's)

Hyppäys 1970-luvulle ja lasiin vanha Auchentoshan Pure Malt -pullote.

Auchentoshan Pure Malt, 70° Proof. (1²/³ FL.OZS, 1970’s)

Tuoksu on kauniin hedelmäinen ja kermatoffeinen. Maltaisuus nousee esiin maanläheisenä ja rosoisena. Paahteista tammea. Raikasta sitrusta, omenaa ja kontrastina tummempia kahvin sävyjä.

Maku on suutuntumaltaan miellyttävän täyteläinen ja tasapainoisen pehmeä. Tuoksun tavoin nätti trooppinen hedelmäisyys ja toffee hallitsevat. Greipin happamuutta, paahteista maltaisuutta ja tuoretta tammea.

Jälkimaku jatkuu vahvapiirteisenä ja voimaa on alhaisista prosenteista huolimatta riittävästi. Sitruksisen happamat ja kirpeät piirteet voimistuvat. Hieman lääkemäisyyttä nousee mukaan. Tammi tuo kuivempaa ilmettä taustalle. Greipin happamuus nousee lopussa pintaan.

Viehättävä ja maukas vanhan ajan Auchentoshan. Lajissaan erittäin hyvää!

Highland Fusilier 8 yo, Gordon & MacPhail (Blended, 2009)

Highland Fusilier -blendi Gordon & MacPhaililta.

Highland Fusilier 8 yo, 40%. Blended Scotch Whisky, Gordon & MacPhail. (Bottled 2009, 5cl, JI/JBIF)

Tuoksu on melko terävä, makeahkon maltainen ja pölyisen viljainen. Hunajaa ja raikasta sitrusta. Taustalla lääkemäistä suolaisuutta ja katkeruutta.

Maku on hieman raa’ahko, mutta tasapainoisen maltainen. Tammi nousee tuoreena esiin. Vaniljaa, banaania ja hunajaa. Toffeen aromit tuovat pehmeyttä taustalle.

Jälkimaussa blendimäisyys nousee selkeämmin esiin. Kuivahko vilja, tammi ja lääkemäinen katkeruus hallitsevat. Hedelmäisyys säilyy taustalla makeahkona.

Tasapainoinen moderni blendi, mutta eipä tästä mitään suurta elämystä muodostu. Parhaimmillaan varmaankin juomasekoituksissa.

Pride of Islay 12 yo (2007)

Gordon MacPhailin Skotlannin eri viskinvalmistusalueita esittelevä ”Pride of…” -sarja on tarjonnut hyviä viskejä kohtuulliseen hintaan. Nyt tarkastelussa Islayn versio.

Pride of Islay 12 yo, 40%. (5cl, JG/DDI, bottled 2007)

Tuoksu on pehmeän hedelmäinen ja kevyen tervaisen turvesavuinen. Hunajaista makeutta, runsaahko maltaisuus ja puhdaspiirteinen tammi. Pehmeä ja tasapainoinen startti.

Maku on erittäin pehmeä ja makeahkon turpeinen. Kevyesti tervaisuutta, mehukasta hedelmää ja hunajaa. Nätti maltaisuus ja seesteinen tammi.

Jälkimaussa voima meinaa loppua kesken. Kevyt turpeisuus ja makea hunajaisuus hallitsevat. Tammi kuivuu taustalla. Salmiakin suolaisuutta ja raikasta sitrusta.

Helppo ja ympäripyöreä Islay-malt, jonka maukkaan kokonaisuuden takaa ei kuitenkaan sen suurempaa tarttumapintaa löydy. Tällä olisi helppo tutustuttaa ensikertalainen turpeisten viskien maailmaan!

Bruichladdich Infinity (bottled 12 Oct 2005)

Bruichladdichia 15 vuoden takaa. 

Bruichladdich Infinity, 55,5% (bottled 12 Oct 2005). A mix of Port Charlotte and Bruichladdich from 100% refill sherry casks

Tuoksu on raikas, kevyen sherryinen, maltillisen turvesavuinen ja palaneen tamminen. Grillimakkaran rasvaisuutta, lihaisuutta ja suolaisuutta. Merellinen tuulahdus tuo taustalle kivan vivahteen.

Maku on tuoksun tavoin raikas ja merellinen. Nätti kevyehkö sherryisyys, hennon tuhkainen turvesavu, tammi ja makeahko maltaisuus. Vesilisä pehmentää ja korostaa sherryn makeutta. 

Jälkimaussa sherry kääntyy hapahkoksi ja tammi kuivahtaa. Turvesavu pyörii ympärillä tasapainoisena. Merellinen raikkaus ja suolaisuus ovat läsnä loppuun saakka.

Raikas ja tasapainoinen Bruikka, mutta jotain jäi kuitenkin puuttumaan. Taannoin arvioitu ja vierellä verrokkina ollut 3D3 säväytti enemmän. Tätä Infintyn ensimmäistä julkaisua on pullotettu ainakin kolme eri erää (25 Feb 2005, 12 Oct 2005 ja 07 March 2006) ja muistikuvien mukaan näistä ensimmäinen on sherryisempi ja parempi kuin nyt maistettu. 

Bladnoch 1991/2007, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Hyppäys Lowlandin alueelle ja lasiin Gordon & MacPhailin pullottama Bladnoch.

Bladnoch 1991, 40%. Bottled 2007. Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice. (5cl, Bottle code JG/FI)

Tuoksu on pehmeän sitruksinen, pölyisen maltainen ja hieman pahvinen. Raikasta trooppista hedelmäisyyttä, vaniljaa ja puhdaspiirteisen tuoretta tammea.

Maku on pehmeä ja kevyt. Kuivahko maltaisuus, puhdas tammi ja raikas hedelmäisyys hallitsevat. Vaniljaa, lääkemäisyyttä (haavanpuhdistusainetta) ja kevyesti suolaisuutta.

Jälkimaku jää suutuntumaltaan ohueksi ja maku jatkuu kevyenä. Sitrus, vanilja, tammi ja kuiva maltaisuus hallitsevat. Tuoksun tavoin aavistus pahvia.

Kokonaisuus ei tarjoa suurta viskielämystä, vaikka on tässä paljon hyvääkin. Harmiton, erittäin pehmeä ja kevyt mallasviski.