Itsenäisyyspäivän iltaan kotimaista viskiä.
Spirit of Sahti, Single Cask Whisky, 40%. Cask No. 001. Distilled 14.2.2014, bottled 6.3.2023. Lammin Sahti Brewery. 190 Bottles
Tuoksu on raikas, pehmeän maltainen, vaniljainen ja kevyen minttuinen. Taustalta nousee kypsää hedelmäisyyttä, suklaata ja kermatoffeeta. Tammi tuo kuivempaa ilmettä ja tasapainoa kokonaisuuteen.
Maku on pehmeä, maltainen ja kypsän hedelmäinen. Vahva pihkaisuus ja kuusenhavut tuovat raikasta vivahdetta. Tammi sulautuu kokonaisuuteen tasapainoisesti. Aprikoosia ja katkeraa yrttimäisyyttä.
Jälkimaku jatkaa viskin monivivahteista linjaa kauniisti. Makea yrttimäisyys, poltettu sokeri, pihka, tuore tammi, vanilja ja ylikypsä banaani tuntuvat selkeinä. Tasapaino säilyy hyvin.
Maukas ja persoonallisen vivahteikas, kauniisti kypsynyt esitys. Positiivinen yllätys!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti