Iäkäs tynnyrinäyte Deanstonilta.
Deanston 27 yo Cream Sherry Cask Finish, 55% (Cask Sample, 2025)
Tuoksu on pehmeä ja aromikkaan sherryinen. Rusinaa, taatelia, kermatoffeeta ja paahteista tammea. Pähkinäisyys nousee runsaana esiin. Makeahko maltaisuus, kevyt salmiakki ja kiva kahvin vivahde.
Maku on täyteläinen ja pehmeä. Sherry hallitsee herkullisena. Kuivattua luumua, kermatoffeeta ja kahvia. Yskänlääkemäinen katkeruus tuo kontrastia. Tummaa suklaata, tammea ja runsas maltaisuus.
Jälkimaku jatkuu pitkänä ja herkullisena. Tuhti sherry, lakritsin suolaisuus, hiiltynyt tammi, roteva maltaisuus ja katkera lääkemäisyys ovat hyvin tasapainossa. Maltaisuus tuntuu runsaana loppuun asti. Makua ja vahvuutta riittää todella pitkään.
Tyylikäs sherryfinistely. Kauniisti ikääntynyt ja vivahteikas viski.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti