Mortlachia Silver Sealin ”My Name Is Whisky” -sarjasta.
Mortlach 1997 22yo My Name Is Whisky – Giorgio D’Ambrosio, 56,9%. Distilled January 1997. bottled October 2019. Sherry Cask No. 10090. Silver Seal, 221 bottles.
Tuoksu on tuhti ja kuivahkon sherryinen. Luumua, taatelia, viikunaa, kahvia, nahkaa, sekä vahvaa appelsiinimarmeladia. Taustalla aavistus lääkemäistä katkeruutta, tyylikästä tammea ja maitosuklaan makeutta. Klassinen sherrytynnyröinti.
Maku on yleisilmeeltään kuiva ja voimakaspiirteinen. Maukas tuhti sherryisyys hallitsee. Luumua, taatelia, kahvia, iäkästä tammea ja tummaa suklaata. Appelsiini tuo raikkautta. Kevyt suolaisuus pyörii taustalla.
Jälkimaku jatkuu tuhtina ja herkullisena. Kuiva sherry hallitsee voimalla. Aavistus rikkiä. Rusinaa, kahvia, tammea, appelsiininkuorta ja lääkemäistä suolaisuutta. Makua riittää hienosti.
Tyylikäs sherrykypsytys. Kuivahko yleisilme säilyy tuhtina ja tasapainoisena läpi makukaaren. Erinomainen tynnyri!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti