Lasissa Port-tynnyrissä viimeisteltykypsytettyä Bowmorea.
Bowmore 1999 17 yo, 52,6%. Bourbon Barrel + White Port Cask . Bottled 2016. Cask No. 16303. Alambic Classique Double Matured Selection (5cl)
Tuoksu on makeahko, vaniljainen ja hennon port-vivahteinen. Kevyt turpeisuus ja puhdaspiirteinen maltaisuus. Kermatoffeeta, suklaata, kuivattua luumua ja raikasta sitrusta. Hyvä tasapaino.
Maku on makea, saippuaisen öljyinen, runsaan vaniljainen, kevyen turpeinen ja raikkaan sitruksinen. Port pyörii mukana kevyenä vivahteena. Aavistus rusinaisuutta.
Jälkimaku jatkuu raikkaana ja edelleen vahvan vaniljaisena. Turpeisuus, tammi ja maltaisuus tuntuvat puhdaspiirteisinä. Makeaa hedelmäisyyttä (luumua), kahvia ja suklaatoffeeta. Tasapaino säilyy hyvänä loppuun asti.
Varsin hyvin odotuksia vastannut pullotus. Paljon kivoja piirteitä, mutta kokonaisuus jäi lopulta hieman persoonattomaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti