Sherryistä Glenrothesia Signatorylta.
Glenrothes 1989 24 yo, 54,1%. Distilled 31.12.1989, bottled 9.7.2014.
Refill Sherry Butt. Cask No. 24375. 477 bottles. Signatory Cask Strength Collection.
Tuoksu on kuivahkon sherryinen ja nahkainen. Makeaa luumua,
tammea ja punaista marjaisuutta. Runsas paahtunut maltaisuus. Pehmeän yrttimäinen
yskänlääkemäisyys pyörii taustalla.
Maku on täyteläinen, vahvapiirteinen ja maltainen. Sherry on
kuivahkoa ja nahkaista. Lakritsia, luumua, vanhaa tammea ja yskänlääkettä.
Kuivahtaa vielä enemmän nahkaisen suuntaan. Tammi ja
maltaisuus voimistuvat. Sherry on napakan tuhtia. Kuivattuja sekahedelmiä,
tanniineja ja katkeraa lääkemäisyyttä. Tammi ottaa lopussa ison roolin.
Tuhti ja maukas sherryttely. Tammi ja nahkaisuus hallitsevat
sherryn takana. Tasapaino säilyy hyvin. Ei huono! Laimennuksen kanssa kannattaa
olla varovainen, sillä vesilisä latistaa kokonaisuutta herkästi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti