Kilchomanin 100% Islay on edennyt jo sarjan yhdenteentoista pullotukseen. Aiemmat maistamani ovat olleet maukkaita, joten taas on lupa odottaa hyvää.
Kilchoman 100% Islay 11 th Edition, 50% (2021)
The 100% Islay 11th Edition was matured in 26 bourbon barrels and 7 oloroso sherry butts for a minimum of 9 years.
Tuoksu on nätin hedelmäinen ja yleisilmeeltään seesteinen. Miellyttävän pehmeä turvesavu tuntuu kivan tervaisena. Vaniljaa, appelsiinia, persikkaa ja tuoretta luumua. Maltaisuus tuntuu taustalla puhdaspiirteisenä.
Maku on maukas, nätin hedelmäinen ja seesteisen tasapainoinen. Kauniin herkkä turvesavu, tuore tammi ja puhdas maltaisuus. Sitrusta, viinikumimakeisia, suolaisuutta ja hapahkoa herukkaisuutta,
Jälkimaku kuivahtaa sopivasti ja turpeisuus voimistuu hieman. Hedelmäinen makeus säilyy kivasti. Sitrus tuo kirpeyttä ja happamuutta. Taustalla täyteläinen vaniljaisuus ja puhdaspiirteinen tammi.
Tämä nätti ja tasapainoinen Kilchoman jatkaa hienosti erinomaista 100% Islay -pullotusten sarjaa. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti