Caol Ila 15 yo, 43% ”golden decanter”, 75cl, 1980’s.
Tuoksu on kuivahkon turvesavuinen ja tervainen. Paahtunut maltaisuus ja poltettu tammi. Vanilja nousee esiin pehmeänä ja runsaana. Valkopippurin terävyyttä, merellistä suolaisuutta ja tuhkaa.
Maku on kermaisen täyteläinen ja erittäin pehmeä. Vahva turvesavu hyökkää esiin tuhkaisena ja hieman pistävänä. Grillattua lihaa, kookosta, vaniljajäätelöä ja puhdas maltaisuus.
Jälkimaku jatkuu turvesavun hallinnassa. Raikas sitrus nousee runsaana esiin. Vaniljaa ja raa’ahkoa hedelmäisyyttä. Makea hunaja tuo kontrastia ja lopussa suolaisuus nousee melko runsaana esiin.
Tuhdin turvesavuinen ja maukas Caol Ila. Täyteläisyyttä riittää hienosti läpi makukaaren ja tasapaino säilyy hyvin. Laatupullote!
 |
| Samplepullosta tämä viski maistui mainiolle myös syksyn Skotlannin reissulla. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti