Tuoksua hallitsevat maltaisuus ja makea sherry. Mausteinen turvesavu ja puhdaspiirteinen tammi nousevat pian mukaan. Vaniljaa, kahvia ja lakritsia.
Maku on raikas ja toffeinen. Tammi tuntuu vahvana ja kuivahkona. Sherry tuo taustalle makeutta ja kypsää hedelmäisyyttä. Kuivia puunlehtiä, yrttisyyttä ja vaniljaa.
Jälkimaku on runsaan tamminen ja kuivahko. Nyt myös sherryisyys kääntyy kuivaan ja yllättävän kireään suuntaan. Tanniinisuutta ja hapanta marjaisuutta. Turvesavu pysyttelee melko kevyenä taustalla.
Vesilisä tuo kokonaisuuteen makeutta ja korostaa sherryä, mutta tammi hallitsee kuitenkin hieman liian vahvana. Ei suosikkilistalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti