perjantai 26. heinäkuuta 2013

Caol Ila 1980/1994, Gordon MacPhail cask #10540-43

Caol Ila 1980, 62,6%. Distilled 9.12.1980, bottled May 1994. Cask No 10540-10543. Gordon & MacPhail Cask Strength Collection.


Tuoksu on todella voimakas. Tuhti turvesavuisuus, sekä jotain lääkemäistä. Runsas suolaisuus. Toffeeta, sitruunan kuorta, mentholista raikkautta (kurkkupastillia).

Maku on räjähtävän voimakas. lakritsi, kuiva turvesavu, hapokas sitrus. Puuta, sekä aavistus kumia. Laimennettuna hedelmäinen makeus nousee kivasti esiin.

Jälkimaku kuivuu reippaasti. Hapan hedelmäisyys, tuhti turvesavu. Tammi tuntuu taustalla melko voimakkaana. Runsas suolaisuus nousee lopussa pintaan.

Pieni laimennus on tälle Caol Ilalle paikallaan, sillä vesilisä tuo viskiin makeutta ja lisää maun täyteläisyyttä.  Hyvä ja vahva Ila, mutta taas kerran osoitus siitä, kuinka nämä tämän tislaamon pullotukset ovat keskenään lähes järjestäen varsin samankaltaisia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti