Vaihteeksi Port Elleniä lasissa:
Port Ellen 25yo 1982, 58.2%, Douglas of Drumlanrig for Kingfisher Taiwan, Selection 2008, Sherry Butt, 132 bottles).
Väri on oranssin punertava ja sherrykypsytetyksi viskiksi melko vaalea. (refill cask?).
Tuoksu on melko kevyt, kypsän hedelmäinen ja pehmeä. Hento makea turvesavu leijailee kevyen sherryisyyden ympärillä.
Viski on erittäin pehmeä ja "pyöreä". Maukas, hieman kuivahko sherryisyys toimii runkona, jonka päälle rakentuu makumaailma pehmeästä savuisuudesta, tervaisesta makeudesta ja suklaan aromeista.
Jälkimaku tarjoaa tämän viskin parhaimman osan: Kuiva savuisuus, maukas "Fino" Sherry, kuivatut hedelmät sekä minttu tarjoavat vivahteikkaan päätöksen tälle juomalle.
Kokonaisuus: Ei siis mikään "sherrymonsteri", mutta tyylikäs ja mukavasti "omaa luonnetta" sisältävä Port Ellen. Harvinainen pullotus, joka oli ilo päästä maistamaan.
(kuva: Whiskysamples)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti