Pitkäperjantain iltana oli erään fanaattisen Ardbeg-harrastajan kanssa ilo maistella muutamia kyseisen tislaamon viskejä. Teemaksi otimme 1970-luvun Single Cask-pullotteet. Kahdeksan erilaista versiota tuli testattua, kolme Bourbon- ja viisi Sherrykypsytettyä.
Tässä hieman mietteitä maistelluista, aloitetaan "Bourbonkolmikolla":
Single Cask 2739, 1974/2004, 53,7%, Bourbon Hogshead, 134 bottles, (OB):
Tuoksu pehmeän savuinen, "perus" Ardbegia.
Maku on vahva, täyteläinen ja voimakkaan savuinen. Pitkä ja lämmittävä jälkimaku.
Melko perustavaraa, jos sellaista ilmausta nyt sallittaneen käytettävän.
Single Cask 2741, 1974/2005, 51,9%, Bourbon Hogshead, 122 bottles, (OB):
Tuoksu on erikoinen! Giniä!?. Katajanmarja ja savuisuus hallitsevat.
Maku on alkuun erittäin raikas ja taas hieman ginimäinen, kunnes kuivahko puun vivahde nousee vahvana esiin. Jälkimaku yllätten makeutuu ollen mukavan tervaisuuden sävyttämä.
Erikoinen mutta mielenkiintoinen tuote.
28yo, 1972/2000, 50%, (Douglas Laing Old Malt Cask):
Tuoksussa makeutta ja kuivahkoa savua sopivassa suhteessa, upea!
Maku tarjoaa loistavaa vivahteikkuutta, savua, mausteisuutta ja sopivaa makeutta.
Jälkimaussa kuiva savuisuus nousee tyylikkäästi esiin ja maku jatkuu ja jatkuu...
Loistava viski!
Sitten "Sherrysarjaan":
29 yo 1975/2004, 47,3%, 255 bottles, (Douglas Laing Platinum Selection):
Tästä kirjoitinkin oman juttunsa muutama päivä sitten ja hyvälle maistui nyt myös muiden Begien seurassa.
Single Cask 4703, 1975/2002, 47,6%, Sherry Hogshead, 240 bottles, (OB):
Tuoksu savuinen ja makea.
Maku täyteläinen, huomattavan makea ja vahvan savuinen.
Jälkimaku on yllättävän lyhyt.
Tämä on sellainen "helppo - Kaikki tykkää-viski").
Single Cask 2392, 1976/2000, 55%, Sherry Butt, 528 bottles, (OB, Arbeg Committee release 2000):
Tuoksu kuivan savuinen.
Maussa mahtava täyteläisyys, upea tasapaino ja järjettömän pitkä jälkimaku.
Hieno viski!
Single Cask 2396, 1976/2002, 53,5%, Sherry Butt, 492 bottles, (OB, Italy):
Tuoksu kuivan sherryinen, savua hyvin vähän.
Maku ei ihan vastaa tuoksua, sillä viski on makea ja herkullinen, savuakin löytyy sherryn alta sopivasti.
Jälkimaku on kuitenkin turhan lyhyt ja voimaton.
Single Cask 2398, 1976/2004, 51,4%, Sherry Butt, 504 bottles, (OB, Feis Ile 2004):
Tasapainoinen ja herkullinen tuoksu. Huikean pehmeä suutuntuma. Hienostunut ja tyylikäs kokonaisuus, jossa sopivasti makeutta ja kuivaa savua. Herkullinen jälkimaku jatkuu tasapainoisesti kuivan savuisena pitkään...
Hyvää.
Siinä illan anti lyhykäisyydessään. Mielenkiintoisia tuotteita ja huomionarvoista oli se, kuinka suuria eroja eri tynnyreiden väleillä onkaan. Samoin Douglas Laingin pullotteiden huikean korkea laatu oli ilahduttavaa, Bourbon-version rankkasin kolmikon parhaaksi ja ei hännille jäänyt myöskään tuo Sherryinen tuotos.
Joissakin viskeissä käytössämme oli vain samplepullot, joten kuvaan ei tällä kertaa saatu koko kattausta, pahoittelen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti