Kyrön ruisviski on ollut aina itselleni vaikea pala, mutta annetaan taas mahdollisuus, kun sellainen tarjoutui.
Kyrö Kotipizza Rai Rai, Finnish Rye Whisky, 46,5%. Single Batch. Private Cask No. A5054, filled 29.2.2020, bottled 29.2.2024
Tuoksussa kuusenhavua, pihkaa, tammea ja ylikypsää hedelmää. Taustalta nouseva ruispuuro ja moottoriöljy hämmentävät pakkaa entisestään.
Maku on liuotinmainen, rukiinen, ylikypsän hedelmäinen ja happaman sitruksinen. Pihkaa, puulakkaa, tuoretta tammea ja yrttimäistä katkeruutta.
Jälkimaku jatkuu yrttimäisenä, rukiisena ja tuoreen tammisena. Siirappista makeutta, pihkaa, puuliimaa ja hapanta sitrusta. Ylikypsä hedelmäisyys pyörii ällömakeana ympärillä.
Tämä tynnyri menee samaan sarjaan kuin muut maistamani Kyröt, eli kun ei toimi niin ei toimi. Pisteet kuitenkin hienosti oivalletusta tislaus- ja pullotuspäivästä. Harvinainen yhdistelmä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti