Lasissa Edradourin turpeista tuotantoa viinitynnyrissä kypsytettynä.
Ballechin 2005 15 yo Bordeaux Cask Matured, 53,8%. Cask No. 152. Distilled 10.8.2005, bottled 23.10.2020. Edradour Distillery for Whisky Krüger. 276 bottles.
Tuoksussa viinimäinen happamuus ja kuivahko turvesavuisuus hallitsevat. Hiiltynyttä tammea ja kuivattuja sekahedelmiä. Maltaisuus on rotevaa. Kokonaisuus on sekava eikä nyt oikein säväytä.
Maku jatkaa tuoksun linjoilla. Hapahko viini ja tuhti turvesavu taistelevat tilasta. Rikkiä, poltettua puuta, lakritsia ja ylikypsää hedelmäisyyttä. Maut jäävät kovin irrallisiksi, eikä tasapainoa meinaa löytyä.
Jälkimaku kuivuu ja viinimäisyys saa nyt seurakseen sitrusten kirpeyden ja happamuuden. Turvesavu on kuivahkoa ja tuhkaista. Myös tammi nousee vahvasti esiin. Yleisilme on edelleen sekava kautta linjan.
Tämä sekava ja jotenkin tukkoinen kokonaisuus ei nyt oikein avautunut, joten suosikkilistoja ei tällä esityksellä hätyytetä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti