Springbank 2007 7yo. 56,9%. Distilled 11.2007, bottled 21.5.2015. Fresh Sauternes Hogshead. Springbank Open Day 2015, 309 bottles.
Tuoksu on kypsän hedelmäinen ja makeahko. Runsas vanilja. Hento turpeisuus sulautuu kauniisti kokonaisuuteen. Aavistus tervaisuutta ja pihkaa. Viini nousee taustalta nätisti esiin.
Maku on vahvapiirteinen ja mukavan täyteläinen. Mehukas hedelmäisyys hallitsee. Kuivahko maltaisuus ja kevyt tammi. Viinimäisyys tuo kivan vivahteen taustalle. Aprikoosia, sitrusta, persikkaa ja hennosti turpeisuutta.
Jälkimaussa sitruksinen happamuus nousee hallitsevaksi. Kevyttä turpeisuutta, vaniljaa, pihkaa ja viinikumimakeisia. Lopussa maku kuivuu reippaan tanniiniseksi. Makujen tasapaino säilyy hyvin.
Sitruksinen ja maukas Springbank. Ikäluokassaan loistava.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti