Glenugie 1977, 31 yo, cask no 7. Signatory

Glenugie-tislaamon viskejä ei paljoakaan markkinoilla näy ja niinpä nyt maistelussa oleva Signatoryn pullottama yksilö on blogissani vasta toinen esimerkki tämän vuonna 1983 suljetun tislaamon tuotannosta.

Glenugie 1977 31 yo, 58,1%. Distilled 20.12.1977, bottled 14.9.2009. Hogsheads / Sherry butt, Oloroso finish 84 months. Cask No. 7. Signatory cask strength collection, 577 bottles.

Tuoksua hallitsee paksu sherryisyys. Pehmeää maltaisuutta, rusinaa, luumukiisseliä. Vahva tammen puraisu, tummaa suklaata, kahvia.

Maku on prosentteihin nähden jopa yllättävän pehmeä. Kaunis makea sherry, fariinisokeri, vanha tammi. taustalla lakritsia. Syvä, vahva ja täyteläinen.

Jälkimaku on pitkä. Sherry jyrää vahvana. Tummaa suklaata, espressoa. Kaunis makean marjainen vivahde. Lopussa yskänlääkemäistä yrttisyyttä.

Vahva ja makean maukas, sherryn hallitsema Glenugie. Hieno ja tuhti viski.