Vaihteeksi iäkästä Speyside-alueen viskiä maistelussa:
Dailuaine 35 yo, distilled Dec 1971, bottled Apr. 2007. Bottled at natural cask strenght 45,6%. Douglas Laing Old Malt Cask, refill hogshead, 152 bottles. DL ref 3519.
Tuoksu on pehmeä ja hyvin mieto. Melko kuiva maltaisuus ja voimakas tammisuus tuntuvat päällimmäisenä. Taustalla vaniljaa, kuivattuja hedelmiä, sekä aromaattista "parfyymimaisuutta".
Maku on todella pehmeä ja kauniin mausteinen, sekä suutuntumaltaan runsaan öljyinen. Hedelmäisyys tuo tarvittavaa makeutta tyylikkääseen tammisuuteen. "Hedelmäkaramellia". Tasapainoinen ja hienostuneen kevytpiirteinen.
Jälkimaku on pitkä, tyylikäs ja mukava vivahteikkuus jatkuu. Kokonaisuus ei kuivu liikaa.
Tyypillinen iäkäs Speysiden viski. Maukasta, mutta ei kuitenkaan aivan "wow"-elämys. Hyvä tynnyri kuitenkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti