4 x Edradour osa 2

Edradour ja tislaamon omistajayhtiö Signatory ovat julkaisseet lukemattoman määrän mitä erilaisimmissa viini- yms. tynnyreissä kypsytettyjä / viimeisteltyjä versioita Edradorin viskistä. Tässä niistä pari:

Edradour Straight From The Cask, Savanna Grand Arome Rum Finish. Vintage 1996, 11yo, 57%.



Tuoksu on voimakas ja tiukan rommimainen, (halpa vaalea rommi:). Sitrusta, kuivaa ohraa. Aika raa'an oloinen.

Maku on alkuun raikkaan sitrushedelmääinen ja kevyehkö. Voimaa riittää ja rommi nousee selvästi esiin. Makeaa toffeeta, paahdettua mallasta. Ajan kanssa rommin imelyys nousee liian hallitsevaksi ja viskistä tulee liian äitelä.

Jälkimaku on raikas, voimakkuus kantaa pitkään ja rommisuus säilyttää makeutensa.

Erikoinen, mutta toisaalta mielenkiintoinen. Vahva rommisuus jakaa varmasti mielipiteet, omaan makuuni tämä ei ollut. 2cl annos meni kyllä helposti, mutta lisää ei tehnyt mieli.


Edradour Straight From The Cask, Burgundy Finish. 10 yo, 57,2%.


Tuoksussa viini tuntuu vahvana ja liian kuivana. Mausteisuutta, marjaa, kuivaa mallasta ja ikävää tunkkaisuutta.

Maku on kuiva, tiukka ja yllättävän puinen. Viini dominoi liian vahvana. Kuivaa maltaisuutta ja liikaa puun vaikutusta.

Jälkimaussa kuivuus jatkuu. Tiukan tanniininen ja todella kuivan hedelmäinen.

Liian kuiva ja viinimäinen. Ei toimi ainakaan omalla kohdallani, ei sitten millään.