Jatketaan sherryisellä IB-Bowmorella ja nyt löytyykin potkua rutkasti enemmän kuin vaikkapa eilisessä JWWW-versiossa.
Bowmore 1994 / 2008, 54,5%. Berry Bros & Rudd for La Maison du Whisky. Cask no 1685.
Tuoksu on voimakas, makean savuinen ja runsaan sherryinen. Maitosuklaisuus tuo täyteläisyyttä.
Viski on öljyinen ja kermaisen täyteläinen. Makeaa appelsiinia, hentoa nuotiosavua, toffeeta. Sherryisyys tuntuu vahvana, mutta yllättävän kuivana. Loistavat maut, mutta kriittisesti arvioituna tasapaino voisi olla parempi. Nyt kaikki maut eivät ikäänkuin sulaudu yhteen.
Jälkimaku tuntuu suolaiselle, savuiselle ja makean hapokkaan hedelmäiselle. Myös aavistus puuta löytyy seasta.
Mielenkiintoinen ja hyvä Bowmore, vaikka kokonaisuus olikin hieman "hajanainen". Ainekset todella erinomaiseen Bowmoreen tästä kyllä löytyvät. Hieman lisää makujen tasapainoa, niin tässä olisi omassa sarjassaan "täydellinen" Sherrykypsytetty viski.
Ikäluokassaan yksi parhaista maistamistani IB-Bowmoreista.
(kuva: whiskysamples.eu)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti