Caol Ila 1982 35yo

Diageon tämän vuoden Special Release -julkaisujen nuori Talisker ei säväyttänyt, joten kokeillaan nyt sarjan iäkkäämpään päähän kuuluva Caol Ila -pullotus.

Caol Ila 1982 35yo, 58,1%. Bottled 2018. Refill American oak hogsheads and refill butts. 3276 bottles.

Tuoksu on tuhti ja täyteläinen. Tervainen turvesavuisuus ja tyylikäs tammi.  Vaniljaa, kypsää banaania, kookosta ja tumman suklaan katkeruutta. Taustalta nousee rasvaista palvikinkkua ja Islayn merenrannan suolaista raikkautta. Hieno!

Maku on muhkea ja herkullisen turvesavuinen. Palanut tammi, palvikinkku ja raikas sitrus hallitsevat. Suutuntuma on öljyinen ja vahamainen. Kuiva maltaisuus, kevyt lääkemäisyys ja merellinen raikkaus.

Jälkimaussa sitrus nousee vahvana ja happamana pintaan. Tammi tuntuu runsaana ja edelleen tyylikkäänä. Turvesavu on lihaisan rasvaista ja kevyen tervaista. Pitkä suolainen finaali.

Aijai, no nyt. Tyypillistä Caol Ilaa, mutta niin jalossa muodossa, ettei ole aiemmin kohdalle osunut. Islayn henki on tässä pullotteessa vahvana läsnä. Iso viski!

Glen Grant 1948 & 1961, bottled 1981. Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhailin kuninkaallisia häitä juhlistavissa sarjoissa on nähty aivan loistavia pullotteita. Poikkeusta ei tee myöskään tämä Glen Grant.

Glen Grant 1948 & 1961, bottled 1981. 40%. A special vatting to commemorate the marriage of H.R.H. Prince of Wales to Lady Diana Spencer on 29th July 1981. Gordon & MacPhail.

Tuoksu tarjoaa vanhoille Glen Grant -pullotteille tyypillisesti lääkemäisyyttä, raikasta herukkaa, havua ja kevyesti tammea. Trooppista hedelmää ja keveää maltaisuutta.  Yleisilme tuo mieleen 1960-luvun Bowmoren.

Maku on pehmeä ja kevyen sherryinen. Raikas herukkaisuus on huomattavan vahvaa ja tammi nousee taustalta kivasti esiin. Tummaa suklaata, hapokasta hedelmää (punainen omena), suolaisuutta ja pähkinää.

Jälkimaku on hapahkon hedelmäinen ja kevyesti lääkemäinen. Tammi tuntuu sopivan vahvana. Maltaisuus on kuivaa ja kevyttä. Lopussa herukanlehtien kirpeyttä ja sitrusta.

Loistava Glen Grant! Upean tuoksun lisäksi myös makua riittää hienosti, vaikka pullotusvahvuus on vain 40%.

Springbank 2007 7yo "Open Day 2015"

Viskimatka jatkuu vaihteeksi Campbeltowniin.

Springbank 2007 7yo. 56,9%. Distilled 11.2007, bottled 21.5.2015. Fresh Sauternes Hogshead. Springbank Open Day 2015, 309 bottles.

Tuoksu on kypsän hedelmäinen ja makeahko. Runsas vanilja. Hento turpeisuus sulautuu kauniisti kokonaisuuteen. Aavistus tervaisuutta ja pihkaa. Viini nousee taustalta nätisti esiin.

Maku on vahvapiirteinen ja mukavan täyteläinen. Mehukas hedelmäisyys hallitsee. Kuivahko maltaisuus ja kevyt tammi. Viinimäisyys tuo kivan vivahteen taustalle. Aprikoosia, sitrusta, persikkaa ja hennosti turpeisuutta.

Jälkimaussa sitruksinen happamuus nousee hallitsevaksi. Kevyttä turpeisuutta, vaniljaa, pihkaa ja viinikumimakeisia. Lopussa maku kuivuu reippaan tanniiniseksi. Makujen tasapaino säilyy hyvin.

Sitruksinen ja maukas Springbank. Ikäluokassaan loistava.

Glen Cairn 10 yo (Tesco)

Black Friday -teemaan sopien lasissa Tesco-kauppaketjun halpisviskiä.

Glen Cairn 10 yo, 40%. Single Highland Malt, specially selected for Tesco

Tuoksu on keveän hedelmäinen, raikas ja hieman pahvinen. Sitrus, persikka, vanilja, suolaisuus ja menthol ovat hyvin tasapainossa, yleisilmeen ollessa kuitenkin hieman raa’ahko.

Maku on runsaan trooppisen hedelmäinen ja makea. Kivaa öljyistä mausteisuutta ja vaahtokarkkeja. Runsas kukkaisuus (laventeli). Aavistus pihkaa. Kevyt maltaisuus. Taustalta nouseva jännä happamuus rikkoo makeaa rintamaa.

Jälkimaussa vahva laventeli, trooppiset hedelmät ja kuivahko maltaisuus toimivat hyvin yhdessä. Lakritsia, kermatoffeeta ja hapahkoa sitrusta. Ei pituudella pilattu, mutta miellyttävä. Ainoastaan ajoittain taustalta nouseva märän pahvin vivahde rikkoo kokonaisuutta.

Kiva pikku supermarketviski. Kyllä tällaiset tuotteet olisivat tervetulleita tänne meillekin vaikkapa S-ryhmän muiden Tesco-tuotteiden joukkoon, tai Rainbow- ja Pirkka-sarjoihin. Ehkä joskus.

Ben Cally Rare Old (Low Robertson & Co)

Testissä mielenkiintoinen blendi, jossa on huhuttu olevan mahdollisesti mukana Port Ellen -tislaamon tuotantoa. Pullotusajankohta lienee 1980-luvun alku.

Ben Cally Rare Old, 40%. Low Robertson & Co. (75cl, 1980’s)

Tuoksu on mieto ja erittäin pehmeä. Kypsää trooppista hedelmäisyyttä, salmiakkilakritsia, maitokahvia ja suklaata. Kevyttä maltaisuutta sekä hunajaa ja puhdasta viljaa. kevyt ja hieman likainen turvesavu nousee taustalta vienosti esiin.

Maku on seesteisen pehmeä, kuivahkon maltainen/viljainen ja turpeinen. Kypsä hedelmäisyys voimistuu hiljalleen. Hunajaa, maitosuklaata, palanutta puuta, sitrusten happamuutta ja märkää pahvia.

Jälkimaku jatkuu hedelmäisenä ja hieman palaneen tammisena. Hapan sitrus ja kevyt suolaisuus nousevat selkeinä esiin. Maku jää nuorille blendeille tyypillisesti hieman ohueksi ja lyhyeksi. Kostea hento turvesavu jää pyörimään.

Paljon hyviä piirteitä sisältävä ja mielenkiintoisen rosoisen makuprofiilin omaava viski. Mainio aikakautensa blendi.

Talisker 8 yo

Maistelussa erittäin hyviä arvioita osakseen saanut uusi Talisker 8 yo.

Talisker 8 yo, 59,4%. Distilled 2009, bottled 2018. Casks: First Fill Ex-Bourbon American Oak.

Terävän pistävässä tuoksussa kypsien trooppisten hedelmien kirjo tuntuu vahvana. Suolaisuutta, märkää kalliota ja hennosti tervaa. Makea maltaisuus, vanilja, hunaja ja jännä mausteisuus pyörivät taustalla. Tasapainoa ei meinaa löytyä.

Maussa kypsän pehmeä hedelmäisyys, suolaisuus ja raikas menthol taistelevat tilasta. Hapahkoa marjaisuutta, yskänlääkettä ja pippurista mausteisuutta. Sekava ja terävä yleisilme.

Jälkimaku iskee voimakkaana ja kirpakan sitruksisena. Kuivaa tammea nousee esiin. Hedelmäisyys kääntyy yllättävän happamaksi. Vahvuutta riittää, mutta silti maku ei jaksa kantaa kovinkaan pitkään.

Tämä muualla hyviä arvioita kerännyt Talisker oli omalla kohdallani vuoden suurin pettymys.
Sekavasta makuprofiilista on vaikea saada kiinni ja kokonaisuus latistuu yllättävän mitäänsanomattomaksi. Edes vesilisä ei avannut makuja, vaikka yleensä näin vahvoissa viskeissä laimennus toimiikin kokonaisuutta parantavasti.

Glen Grant 8 yo 100° proof

Lasissa mielenkiintoinen Glen Grant, jonka pullotusajankohta osunee mitä ilmeisimmin 1960-luvun lopulle.

Glen Grant 8 yo 100° proof. (26 2/3 fl ozs). Bottled by Gordon & MacPhail

Tuoksu on vahva ja lääkemäinen. Raikasta omenaa, kirpeää sitrusta, suklaata, nahkaa, suolaisuutta ja kuivaa sherryä.

Maku on erittäin voimakas ja kuivahko. Sherry, tammi ja yrttinen lääkemäisyys hallitsevat. Tummaa suklaata, mentholia ja hapahkoa sitrusta.  Vesilisä tuo makean toffeen sävyjä.

Jälkimaku kuivuu edelleen tasaisesti. Tiukka sherry, tanniinit, tammi ja suolaisuus taistelevat tilasta, mutta makujen tasapaino säilyy hyvin. Voimaa riittää. Kuivattuja luumuja, lakritsia ja tummaa suklaata.

Yllättävä, todella voimakas ja mukavalla tavalla haastava Glen Grant. Pieni vesilisä avaa makuja nätisti. Erittäin hyvää.