Arviossa harvinainen Bushmills Single Cask -pullotus.
Bushmills 1975 Millenium Malt, Cask 141, 43%. Bottled 2000. Selected for Mulligans Irish Pub, Milan
Tuoksu on keveä ja aromikkaan hedelmäinen. Makeaa persikkaa, tyylikästä tammea ja pehmeää vaniljaa. Taustalla herukanlehtien happamuutta ja raa’ahkojen marjojen kirpeyttä.
Maku on alhaisesta alkoholiprosentista huolimatta mukavan vahvapiirteinen. Maukas trooppinen hedelmäisyys hallitsee, johon kaunis tammi tuo sopivasti kuivuutta. Makeaa sitrusta, litsihedelmää, hapahkoa aprikoosia, kevyt maltaisuus ja kaunis kukkainen vivahde.
Jälkimaku jatkuu keveänä ja maukkaana. Trooppiset hedelmät hallitsevat loppuun asti. Marjaista happamuutta, herukanlehtiä, aprikoosia ja puhdaspiirteistä tammea. Maku ei ole pisimmästä päästä, mutta säilyy loppuun asti miellyttävänä ja tasapainoisena. Mintun vivahde tuo raikkautta taustalle.
Maukkaan hedelmäinen Irkku, missä 43% vahvuus riittää kannattelemaan makua hienosti. Tyylikkäästi ikääntynyt viski. Aiemmin arvioimani uusi Two Stacks 22 yo on vivahteikkaampi, mutta Millenium Maltin vahvuus on maun tasapainossa. Hieno pala irlantilaisen viskin historiaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti