Teerenpeliä Oloroso-tynnyristä.
Teerenpeli 2016 "Knipan" 50,7%. Oloroso Sherry Cask No. 1/16. Distilled 01/2016, Bottled 11/2021. Private Cask for Sydspetsens Malt Whisky Sällskap
Tuoksu on kauniin sherryinen ja suklainen. Makeahko hilloinen marjaisuus, sekä pehmeä maltaisuus. Tammi ja joku hapan vivahde tuovat kontrastia taustalle.
Maku on täyteläinen ja runsaan sherryinen. Tyypillistä Olorosoa. Tammi kuivattaa kokonaisuutta sopivasti. Suklaa, kahvi ja lakritsi tuntuvat selkeinä. Maltaisuus pitää paketin hyvin koossa.
Jälkimaussa kuivahko Oloroso jatkaa vahvana. Sitrusten raikkaus, tammi, lakritsi ja kahvi tuovat vivahdetta. Tasapaino säilyy hyvin. Loppu kääntyy vahvan tanniiniseksi.
Mainio sherrykypsytys, missä kaikki osa-alueet ovat nätisti tasapainossa. Hieno pullotus, eli yksi parhaista kohdalle osuneista Teerenpelin yksityispullotteista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti