Kininvie ei kuulu Skotlannin tunnetuimpiin tislaamoihin. Tämä William Grant & Sons -yhtiön omistama tislaamo sijaitsee Dufftownissa saman yhtiön Glenfiddichin ja Balvenien kupeessa. Osa toiminnoista on yhdistetty Balvenien kanssa. Valtaosa tuotannosta käytetään sekoiteviskeihin, mutta pieniä single malt -eriä on pullotettu Hazelwood ja Kininvie -nimillä. Nyt tarkastelussa tislaamon ensimmäisenä toimintavuonna 1990 tislattu ja 23 vuotta myöhemmin pullotettu yksilö.
Kininvie 1990 23 yo, 42,6%. Batch No. 002. Bottled 2014. 20% sherry casks and 80% bourbon hogsheads.
Tuoksu on hunajainen, maltainen ja pehmeän tamminen. Paahtoleipää, kypsää tuoretta luumua ja appelsiinia. Makean kukkainen vivahde pyörii taustalla. Hunajaisuudessaan tuo mieleen Balvenien.
Maku alkaa tuoksun tavoin runsaan hunajaisena, johon kiva sitrus tuo särmää. Tammi ja maltaisuus nousevat mukaan puhdaspiirteisinä. Kuivahko yrttimäisyys, kermatoffee, kevyt sherryinen makeus ja vahva tumma suklaan vivahde kuljettavat makua tasapainoisesti eteenpäin. Varsin tyypillistä skottilaista ilman sen kummempia kikkailuja.
Jälkimaku jatkaa viskin puhdaspiirteistä linjaa tasapainoisena. Hunaja, sitrus, yrtit, tammi ja maltaisuus hallitsevat. Makeaa sherryä ja kermaista vaniljaa nousee esiin. Viskin kukkaiset aromit voimistuvat lopussa kivasti. Makua riittää kohtalaisen pitkään.
Kauniisti ikääntynyt single malt, joka tarjoaa puhdaspiirteisen näytteen Skotlannin viskituotannosta. Kokonaisuutena tämä Kininvie on varsin tyypillinen ja herkullinen lajinsa edustaja. Tällaisille viskeille on aina paikkansa viskikaapissa. Löydän tästä paljon yhtymäkohtia Balvenien viskeihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti