Lasissa viilenevään syksyyn sopivaa tuhtia Bunnahabhainia.
Bunnahabhain 1988 24 yo, 49,8%. Sherry Cask 4111, bottled 2013. Berry Bros. & Rudd for Whisky Import Nederland.
Tuoksu on vahvapiirteinen ja aromikas. Makean hedelmäinen sherryisyys, tyylikäs tammi, vahva kahvi ja raikas appelsiini hallitsevat. täyteläistä rusinaisuutta ja ja kuivempaa viikunan vivahdetta. Taustalla aavistus salmiakin suolaisuutta.
Maku avautuu kuivempana kuin mitä tuoksu antoi olettaa. Sherry on tuhtia ja makeahkoa, jota tammen tanniinit kuivattavat. Kahvia, rusinaa, salmiakkia ja hapahkoa sitrusta. Suolaisuus voimistuu taustalla.
Jälkimaussa sherry kuivuu selvästi ja tammi jatkaa vahvaa otettaan. Rusinaisuus yrittää pitää makeutta yllä. Lakritsia, kahvia, sitrusten happamuutta ja lopussa esiin nousevaa yrttimäistä katkeruutta.
Iso viski, missä voimaa on huimasti. Pieni vesilisä parantaa makujen tasapainoa, mutta siltikään maku ei aivan yllä upean tuoksun tasolle. Erittäin hyvä viski kuitenkin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti