Lasissa rommitynnyreissä viimeistelykypsytetty Balvenie.
Balvenie 14 yo Caribbean Cask, 43%. Extra matured in Rum Casks
Tuoksu on tislaamolleen tyypillisen hunajainen, makeahkon maltainen ja trooppisen hedelmäinen. Persikkaa, papaijaa, ananasta ja omenaa. Tammi tuntuu taustalla puhdaspiirteisenä. Taustan kiva sitruksinen happamuus taittaa makeutta sopivasti.
Maku on pehmeä ja tasapainoinen. Makea hedelmäisyys, nätti tammi ja puhdaspiirteinen maltaisuus ovat selkeinä läsnä. Hunaja on makupaletissa runsaana mukana. Aprikoosia, papaijaa ja sitrusten happamuutta.
Jälkimaku jatkuu seesteisenä ja pehmeänä. Tammi nousee nyt hedelmäisyyden takaa runsaammin esiin. Maltaisuus jatkuu makean hunajaisena. Sitruunankuorta, omenaa ja kermatoffeeta. Tasapaino säilyy hyvin loppuun asti.
Maukas ja varsin tyypillinen Balvenie. Tyylipuhdas esitys, joskin vivahteikkuutta olisi saanut olla vielä enemmän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti